Соленые вешенки

Вешенки - замечательные грибы. Их варят, жарят, тушат, маринуют. Хороши они и в соленом виде, напоминают грузди. Предлагаю рецепт быстрого приготовления соленых вешенок. Это отличная холодная закуска, дополнение к горячему картофелю, мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

• Вешенки - 500 г
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком - 10-12 шт.
• Вода - 1 л

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления соленых вешенок, которые перед вами - на фото.
2. Вешенки помойте, обрежьте утолщения и разберите на отдельные грибочки. Крупные можно разрезать на 2 части, но очень мельчить не надо.
3. Приготовьте рассол. В кастрюлю налейте воду. Добавьте лавровый лист и перец горошком.
4. Насыпьте сахар.
5. И соль.
6. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите воду со специями до кипения, проварите, пока соль и сахар не растворятся. Выложите вешенки.
7. С момента закипания варите вешенки 8-10 минут. Будет немного пены, её нужно снять.
8. Переложите вешенки в банку или любую другую удобную посуду. Добавьте чеснок и залейте рассолом. Накройте крышкой. Когда банка с грибами остынет, поставьте её в холод. На следующий день соленые вешенки будут готовы.
9. Подавайте соленые вешенки быстрого приготовления к столу с репчатым луком, зеленью и растительным маслом.

Время приготовления: 24 ч. 30 мин. : 45 кКал

Сырный соус для начос

Кукурузные чипсы начос своеобразные на вкус и как по мне их много не съешь это касается покупных А вот если подать их с соусом то будет совсем другая история Можно сделать томатный соус а можно вот такой сырный и очень нежный ...