Соус для греческого салата
Все мы знаем классический и простой соус для греческого салата, когда масло смешивается с лимонным соком. Это очень привычно и уже не ново. Существует великое множество соусов для греческого салата. Сегодня предлагаю один из множества вариантов. Такую консистенцию соуса можно получить только взбивая все составляющие в блендере. У меня маленький измельчитель, типа кофемолки. Если же соус смешивать вилочкой, то консистенция будет жиже. Данного количества соуса хватает на один полноценный салат для двоих.
Ингредиенты:
- Масло оливковое - 4 ст.л;
- Сок лимонный - 1.5 ст.л;
- Горчица - 0.5 ч.л;
- Мед - 0.5 ч.л;
- Соль - щепотка;
- Орегано - щепотка
- Чеснок - 1 зубчик.
Инструкции:
- Нам понадобятся растительное масло, лучше оливковое, лимонный сок
- В чашу измельчителя налить оливковое масло, добавить орегано.
- Положить мед, горчицу и нарезанный чеснок. Посолить.
- Взбить все до однородного состояния. Попробовать полученный результат. Если нужно, то добавить соль.
- Переложить соус в соусник и подавать к салату.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
517 кКал
...