Соус с аджикой
Соус с аджикой подается к ароматному шашлыку или запеченной курице, поджаренной колбасе или мясному паштету. Он вкусен и с кашей, и с макаронами - рекомендую попробовать. К тому же в соусе можно замариновать рыбу: как морскую, так и речную - он полностью удалит аромат тины и подарит блюду легкий жгучий привкус.
Готовится соус за считанные минуты и вы вполне можете заменить петрушку зеленым луком или укропом либо добавить ту пряную зелень, которая есть в наличии. Не готовьте его заранее, чтобы сметана не расслоилась, а аджика не утратила свою пикантную нотку.
Ингредиенты:
- Аджика - 4 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Петрушка или кинза - 8-10 г
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления соуса с аджикой - перед вами!
- Аджику можно приобрести в магазине, супермаркете либо приготовить в домашних условиях. Выложите ее в пиалу или креманку, добавьте сметану любой жирности. Всыпьте соль, молотый черный перец. Если любите соусы с горчинкой, добавьте немного молотого сушеного чеснока или молотый красный перец (острый).
- Промойте зелень петрушки и измельчите. Всыпьте в емкость и все тщательно перемешайте.
- Соус с аджикой полностью готов! Выложите его в соусник и сразу же подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
89 кКал
Салат Шантане очень вкусный ароматный и в меру острый отличная зимняя заготовка При желании острый перец вообще можно исключить из состава если по какой то причине его нельзя вам употреблять Салат хорошо хранится даже при комнатной темпер ...