Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)
Предлагаю отличный рецепт приготовления судака в сырном суфле. Это нежное и вкусное блюдо станет отличным вторым на обед или на ужин. Готовится такой судак очень просто, только при добавлении соли в суфле учтите, что сыр достаточно соленый.
Ингредиенты:
- Филе судака - 500 г
- Молоко - 70 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления судака с сыром в духовке (в сырном суфле), они перед вами - на фото.
- Филе судака нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны.
- Выложите рыбу в форму для запекания, немного посолите.
- Приготовьте суфле. Желтки отделите от белков и выложите в мисочку, налейте молоко.
- Добавьте натертый сыр и перемешайте.
- Насыпьте муку.
- И снова хорошо перемешайте. Белки взбейте в пышную пену и добавьте в суфле.
- Перемешайте все ингредиенты для суфле.
- Приготовленным суфле покройте судака.
- Запекайте судака с сыром в духовке, заранее разогретой до 175 градусов, 30 минут.
- Судак в сырном суфле готов. Дайте ему немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
155 кКал
Трайфл порционный тортик в стакане Обычно готовится на основе бисквита крема и ягодной начинки Вариантов может быть множество и каждый придумает что то для себя Самым вкусным кремом для трайфлов станет крем на основе творожного сыра Маскарпоне ...