Судак тушеный с овощами
Судак - рыба вкусная и с малым количеством костей, поэтому есть его одно удовольствие. Предлагаю сегодня потушить судака с овощами, попробуйте, очень душевно получается. Блюдо самостоятельное и к нему уже не требуется никаких гарниров.
Ингредиенты:
- Филе судака - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Корень сельдерея - 20 г
- Лук порей - 10 г
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Продукты для тушения судака в томатном соусе с овощами.
- Филе судака порежем на порционные куски, посолим, поперчим и обваляем в муке.
- Слегка обжарим на разогретой с маслом сковороде. Обжаренного судака переложим на тарелку и отставим пока в сторону.
- Начнем обжаривать натертую морковь.
- Добавим к ней порезанный репчатый лук.
- и порезанный соломкой корень сельдерея.
- Обжариваем овощи минут
- Затем добавляем к ним порезанный перец и порей.
- Томатную пасту и стакан воды.
- Добавляем по вкусу соль, кладем обжаренного судака, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут.
- Блюдо готово, приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
47 кКал
Предлагаю вашему вниманию рецепт простейшего блюда из доступных ингредиентов Речь пойдёт о тушеной тыкве с кабачками в мультиварке без мяса и молочных продуктов Отлично подойдёт во время поста Овощи получаются сочными и очень вкусными Благодаря ...