Свекольный соус
Нежный, бархатистый, пикантный, слегка островатый соус на основе свёклы.
Прекрасное дополнение к белой рыбе, мясным котлетам, жареной курице или картофелю. Вприкуску с чёрным хлебом тоже неплохо.
Готовится соус из вполне доступных продуктов. Можно сделать острее или менее остро, это зависит от количества чеснока и ядрёности готового хрена.
Не стоит долго хранить соус из свеклы, всё-таки там в составе сметана, лучше сделать и употребить непосредственно в этот день.
Ингредиенты:
- Свёкла (маленькая) - 1 шт.
- Майонез - 50 г
- Сметана - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчик
- Хрен (готовый) - 1 ч.л.
Инструкции:
- Вот всё, что я взяла, чтобы приготовить свекольный соус.
- Свёклу отварить, остудить и почистить.
- Сложить всё в чашу блендера.
- Измельчить до однородного состояния.
- Если требуется - подсолить и поперчить по вкусу.
- Пикантный свекольный соус готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
251 кКал
Тем кто любит салаты без тяжелых майонезных заправок предлагаю попробовать салат из соленого папоротника с мясом Можно сделать как со свининой так и с говядиной Готовый папоротник я покупаю в магазине в отделе корейских салатов удо ...