Террин блинный
Ингредиенты:
- блины - 6 шт.
- яблоко - 3 шт.
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 2-3 ст.л.
- вода - 0,5 стакана
- корица - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
Инструкции:
- Все мы любим блины. А еще любим их делать с разной начинкой. Вот такой блинный террин предлагаю вам сделать. Очень вкусно.
- Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан".
- Итак, приготовим блины (по рецепту на ваш выбор), яблоки и форму.
- Форма у меня 24 на 9 см. Я застелила ее пищевой пленкой. И выкладываем теперь блины внахлест, так чтобы по бокам блины свисали.
- Яблоки почистим, порежем на крупные кусочки. Тушим их на сковороде с маслом и водой, примерно 5 мин. Затем добавим корицу, сметану, тушим до размягчения. Далее посыпаем мукой и размешиваем. Даем начинке остыть.
- Половину начинки кладем на блины.
- Закрываем другими блинами и кладем остальную начинку. И верх закроем нашими свисающими блинами. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь. Можно положить сверху груз.
- А утром убираем пленку, переворачиваем блинный террин на блюдо. Все, можно наливать чай и наслаждаться.
- Приятного аппетита!