Стручковая фасоль в сливочном соусе
Стручковая фасоль - продукт, богатый каротином, витаминами, фолиевой кислотой, клетчаткой, микроэлементами и белками. Почему бы по этой причине не готовить ее чаще? Тем более, что она доступна и по цене, и в любое время года. Можно взять замороженную фасоль. Стручковую фасоль в сливочном соусе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к отварному картофелю, картофельному пюре, к рису или гречке - выбирайте на свой вкус.
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Сливки - 250 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления блюда: зелёная фасоль, лук, чеснок, сливки, соль и черный молотый перец.
- Фасоль промыть и отварить в кипящей подсоленной воде минуты три. Воду слить.
- Лук и 1 дольку чеснока нарезать произвольно, обжарить.
- Добавить фасоль. Жарить, помешивая, пару минут.
- Добавить сливки. Прогреть буквально одну минуту. Добавить соль и перец.
- Снять с огня, добавить натертый на мелкой терке чеснок. Перемешать.
- Стручковая фасоль в сливочном соусе готова. Подать тут же, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
65 кКал
...