Треугольные блинчики с фаршем
Такие блинчики имеют треугольную форму. Отличаются от обычных блинов начинкой. В них используем сырой фарш. И форма их треугольная.
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Вода - 150 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 1 стакан (200 мл)
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Фарш свиной - 300 г
- Лук репчатый (в фарш) - 1-2 шт. (по вкусу)
Инструкции:
- И хотя эти блинчики считаются блюдом украинской кухни, они не типичны для украинской кухни, в особенности из-за использования сырого фарша. Скорее всего, это блюдо татарской кухни и ближе к татарским чебурекам. Но главное, что блинчики получаются вкусными и сочными. Рецепт невероятно прост и невероятно вкусен! Советую приготовить.
- Для приготовления треугольных блинчиков с фаршем нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Яйца выбиваем в форму для взбивания и взбиваем их.
- Добавляем сахар, соль, молоко и воду.
- В последнюю очередь добавляем муку и растительное масло. Тесто должно быть жидким.
- Жарим блинчики на разогретой сковороде. Перед жаркой первого блина сковороду нужно смазать. В дальнейшем смазывать не нужно, так как в состав теста входит масло.
- Нам понадобится фарш.
- Лук в фарш мелко нарезаем. Чтобы фарш был более сочным, добавляем много лука.
- Соединяем фарш, лук, соль, перец и добавляем холодную воду. Фарш должен быть не густым и должен легко намазываться на блины.
- У стопки блинов обрезаем боковые *крылышки* и разделяем их на две части. Боковые части используйте к чаю.
- На полоску блина накладываем 1 столовую ложку фарша в форме треугольника. Затем этот угол заворачиваем.
- Складываем блины через угол.
- Так поступаем со всеми блинами. Таким образом, блин получается запечатанным со всех сторон. Как мы с ними поступаем? Или сразу отправляем на сковороду, жарим на небольшом огне, или отправляем в морозильную камеру и жарим, не размораживая на небольшом огне по мере надобности..
- Треугольные блинчики с фаршем готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
181 кКал
Простые щи с кислой капустой это всегда вкусно а особенно если они суточные да на основе бульона из гуся В идеале сварить их с вечера на следующий день и обязательно дать постоять в холодильнике Приготовление супа несложное но занимает до ...