Тушеные отбивные из свинины
Тушеные свиные отбивные, которые подходят к любому гарниру.
Ингредиенты:
- Свинина - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 30 мл
- Томатный соус - 100 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Блюдо на каждый день, для семейных и дружеских обедов-ужинов, подходит под любой гарнир (картошку, гречку, рис, макаронные изделия и т.д.). Кроме свинины, подобным образом можно тушить отбивные из куриного филе, индейки, говядины и других видов мяса.
- Если необходимо, мясную мякоть предварительно разморозьте. Для усиления вкуса и аромата используйте свои любимые соус и специи.
- Чтобы приготовить тушеные отбивные из свинины на сковороде, возьмите продукты по списку.
- Чистое мясо делим порционными пластинами, отбиваем, солим-перчим.
- Первыми обжариваем с двух сторон мясные заготовки, временно переносим на тарелку, сковороду с маслом не остужаем.
- Следующие пару минут пассеруем нашинкованный кольцами репчатый лук, чесночный зубчик.
- Возвращаем обжаренные свиные отбивные на сковородку.
- Заливаем томатным соусом или разведенной в воде томатной пастой, кипятим, уменьшаем нагрев и тушим примерно 15-20 минут или дольше по вашему вкусу.
- Тушеные отбивные из свинины подаем горячими, по желанию — с гарниром. Мясо и томатная подливка сочетаются с картофельным пюре, крупами, макаронами, овощами-гриль.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
232 кКал
Стручковую фасоль с морковью и луком можно подать в виде салата или в качестве гарнира к мясным блюдам либо рыбе Для приготовления я взяла перекрученные домашние помидоры сюда подойдет обычный помидор или же томатная паста разведённая в воде ...