Варенье из голубики на зиму (пятиминутка)
Варенье «Пятиминутка» идеально тем, что в нем остаются ягоды целыми, не разваренными. Его можно подать к столу вместе с сырной тарелкой, к сладкой выпечке, сырникам, поджаренным тостам.
Вам потребуется три раза прогревать сладкую массу по 5 минут. Но между этими прогреваниями обязательно нужно дать лакомству остыть по 1 часу. Во время остывания ягоды будут втягивать сладкий сироп в себя. Именно поэтому объем сладкой массы уменьшится.
Хранить варенье можно как на холоде, так и в кладовой квартиры.
Ингредиенты:
- Голубика - 450 г
- Сахар - 200 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления варенья из голубики на зиму (пятиминутки) - перед вами!
- Ягоды всыпьте в миску и залейте водой. Промойте несколько раз.
- Выложите в казан или кастрюлю с антипригарным дном и пересыпьте сахарным песком. Аккуратно перемешайте. По желанию можете добавить щепотку ванильного сахара для большего аромата. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
- Проварите с момента закипания 5 минут, но именно на умеренном нагреве, чтобы ягоды не разварились. Затем нагрев выключите и вынесите емкость на холод или на балкон, оставьте на 1 час.
- Спустя указанное время снова прогрейте варенье на плите и проварите 5 минут. Снова остудите в течение 1 часа. В третий раз прогрейте варенье до кипения, ошпарьте банку и крышку кипятком. Я использую небольшие баночки на одну порцию.
- Выложите варенье в банку и сразу же закрутите горячей крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа. Остудите и переместите в кладовую.
- Варенье из голубики на зиму (пятиминутка) готово.
- Не забудьте оставить себе немного варенья на пробу - особенно вкусны с ним оладушки или блины!
- Приятного вам!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
147 кКал

Предлагаю вашему вниманию диетическое и вкусное блюдо фрикадельки из фарша индейки Нежные фрикадельки с соусом и сыром станут отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин для взрослых и детей Подойдет филе бедра индейки или грудки Во ...