Чизкейк классический

Ингредиенты:

• Сливочный сыр - 500 г
• Яйца куриные - 4 шт.
• Сгущенное молоко - 150 г
• Ванильный сахар - 30 г
• Печенье - 300 г
• Масло сливочное - 80 г

Инструкции:

1. Классический чизкейк - невероятный пирог! Нежная начинка из сливочного сыра, рассыпчатый корж из печенья и восхитительный вкус сделали его одним из самых популярных десертов в мире!
2. Готовить классический чизкейк не так сложно как кажется, достаточно придерживаться нескольких простых правил, и результат превзойдет все ваши ожидания!
3. Для приготовления классического чизкейка подготовьте ингредиенты по списку.
4. Подготовьте также разъемную форму диаметром 21-22 см. Выложите ее дно пекарской бумагой.
5. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
6. Утрамбуйте получившуюся смесь в разъемную форму и отправьте в холодильник минут на Включите духовку на 180 град.
7. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пышную пену.
8. Желтки смешайте с сыром, сгущенным молоком и ванильным сахаром. Все хорошенько взбейте.
9. Венчиком аккуратно вмешайте взбитые белки в желтково-сырную массу.
10. Выложите смесь на охлажденный корж из печенья. Разъемную форму поставьте в форму большего диаметра, наполненную до половины водой.
11. Выпекайте чизкейк примерно 1 час. Когда чизкейк испечется, не доставая из духовки, дайте ему полностью остыть.
12. Затем аккуратно снимите кольцо разъемной формы и уберите чизкейк в холодильник часов на 5-6, так он станет еще вкуснее.
13. Наш классический чизкейк готов! Теперь его можно нарезать на ломтики и подать к чаю или кофе.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 455 кКал

Закусочный тортик с икрой и сельдью

Гораздо вкуснее и красивее подать на праздничный стол бутербродный тортик Мы приготовили с сельдью и икрой но можно икру заменить рыбой ...