Помидоры фаршированные булгуром и говяжьим фаршем
Ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт;
- Булгур - 150 грамм;
- Говяжий фарш - 100 грамм;
- Лук репчатый - 0.5 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Петрушка свежая - 0.5 пучка;
- Соль, перец по вкусу.
Инструкции:
- Летом, когда на грядках вырастают овощи, у нас появляется возможность фаршировать практически все, что попадается под руку. Я предлагаю вам рецепт фаршированных помидор булгуром и фаршем. На данный момент булгур уже не является чем то далеким и недосягаемым, он нашел широкое применение в украинской кухне и стал прекрасной альтернативой риса. И фаршированные помидоры не являются чем то новым, но в сочетании с булгуром это беспроигрышный вариант для легкого и сытного обеда, ужина или закуски.
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Измельчаем лук и чеснок, морковь натираем на терке.
- Булгур готовим по инструкции на упаковке до полной его готовности.
- На сковороде нагреваем пару ложек подсолнечного масла и пассеруем в нем лук.
- Добавляем к нему морковь.
- Затем чеснок.
- Выкладываем фарш и тушим до полной его готовности.
- Когда фарш готов, солим, перчим, всыпаем булгур и перемешиваем.
- Добавляем измельченную петрушку.
- У помидоров надрезаем верхушки в виде шляпки и удаляем мякоть.
- Начиняем их булгуром с фаршем.
- Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в нее фаршированные помидоры.
- Запекаем 15 минут при температуре 180 С.
- Фаршированные помидоры готовы.
Время приготовления:
50 мин. :
68 кКал
Вкусный рецепт приготовления цыпленка в духовке ...