Варенье из инжира пятиминутка
Инжирное варенье - это вкусное лакомство, которое можно приготовить не только на зиму, но и так просто - на десерт, буквально за полчаса. Наш сегодняшний рецепт тому подтверждение.
Так как инжир не обладает особым ароматом, инжирное варенье можно приготовить с разными дополнениями. Добавить, к примеру, цедру лимона, корицу, апельсин, кардамон. Здесь уже каждый ориентируется на свои личные предпочтения.
Ингредиенты:
- Инжир - 600 г
- Сахар - 300 г
- Лимонная кислота - 3 г
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить варенье из инжира пятиминутку, соберите все необходимые продукты по списку.
- Варенье можно сварить как из желтого, так и из темного инжира. Мне больше нравится темный инжир, он слаще, поэтому, в основном, покупаю этот сорт. Целостность плодов не будет играть большой роли. Единственный момент: инжир должен быть свежим, не залежавшимся и без кислинки, иначе вкус варенья просто-напросто испортится.
- Плоды инжира промыть под проточной водой, срезать хвостики.
- Аккуратно снимите с инжира кожуру.
- Варить варенье рекомендую в посуде с толстым дном.
- Прокрутите инжир в мясорубке или пробейте погружным блендером.
- Добавьте сахар. Если позволяет время, можно оставить кастрюлю на столе до полного растворения сахара.
- А можно сразу же отправить на плиту.
- На самом медленном огне довести содержимое кастрюли до кипения. Помешивая, варить варенье 10-15 минут. Добавить лимонную кислоту и тщательно всё размешать. Лимонная кислота здесь выступает в роли дополнительного консерванта, который способствует более длительному хранению варенья.
- Заранее удобным для вас способом простерилизовать банки с крышками.
- Кастрюлю снять с огня и разлить горячее варенье по стерилизованным банкам.
- Варенье из инжира пятиминутка - настоящий деликатес. Оно будет идеальным дополнением к чашке кофе, чаю и просто украшением стола.
- Любителям инжира предлагаю приготовить еще конфитюр из инжира.
Время приготовления:
45 мин. :
206 кКал
Очень сытное блюдо которое вы сможете приготовить за 10 минут салат с вермишелью Роллтон Вы можете дополнить его майонезом ...