Варенье из желтых слив
Варенье - это вкуснейшая заготовка на зиму. Варят его из разнообразных ягод и фруктов. Сегодня я хочу предложить рецепт варенья из желтых слив. Такой десерт получается очень вкусным и красивым. Яркое, солнечное варенье никого не оставит равнодушным. Варить варенье будем в два этапа, это поможет сохранить сливовые половинки целыми, а сироп уварится и станет более густым.
Ингредиенты:
- Жёлтые сливы - 1 кг
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Для приготовления варенья из желтых слив без косточек на зиму подготовить необходимый набор ингредиентов.
- Сливы помыть под холодной проточной водой, оборвать хвостики и удалить косточки. Сложить плоды в подходящую по размеру кастрюлю.
- Засыпать сливы сахаром и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.
- За это время сливы пустят сок, а сахар начнёт таять.
- Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Затем проварить на небольшом огне 5 минут, снимая образовавшуюся пену.
- Кастрюлю снять с огня и дать варенью из слив полностью остыть в течение 2-3 часов.
- Пока варенье остывает, подготовить баночки и крышки. Банки хорошо помыть и выдержать над паром 5-7 минут. Крышки прокипятить.
- Остывшее варенье отправить снова на плиту и на очень медленном огне проварить 20 минут.
- Варенье из жёлтых слив без косточек готово. Горячим разлить его по стерильным баночкам и закатать.
- Банки перевернуть дном вверх, тепло укутать и дать полностью остыть.
- Такое варенье отлично хранится в условиях городской квартиры.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
6 ч. :
161 кКал
Все продукты салата подобраны просто идеально для создания интересного и необыкновенного вкуса ...