Варенье со стевией

Варенье, приготовленное на стевии, можно кушать даже тем, кому противопоказано употребление сахара.

Ингредиенты:

• Клубника — 250 г
• Порошок стевии — 4 ч.л.
• Вода — 0,5 стакана

Инструкции:

1. Продолжаю готовить различные блюда на стевии без сахара. Сегодня — клубничное варенье со стевией. Несмотря на то, что стевия во много раз слаще сахара и при этом имеет практически нулевую калорийность, добавлять ее в блюда в больших количествах не стоит. Дело в том, что стевия имеет специфический привкус и немного горчит. Поэтому добавляем сахарозаменитель понемногу и все время пробуем. Если вы нормально переносите горечь, то можете добавить стевии больше, чем в моем рецепте.
2. В состав порошка стевии входят еще мальтодекстрин и экстракт топинамбура.
3. Ягоды клубники переберем, снимем с них чашелистики и нарежем помельче (мне клубника попалась крупная и твердая). Сложим в небольшую кастрюльку для варки, сразу же добавим стевию и воду.
4. Ставим на огонь, варим, помешивая и убирая пену.
5. Ближе к концу приготовления простерилизуем банки и крышки.
6. Варим варенье, пока оно не загустеет. Пробуем на вкус, если нужно, добавляем еще порошок стевии.
7. Горячее клубничное варенье со стевией разливаем в баночки, закатываем и переворачиваем.
8. Храним в холоде.
9. Сладко жить не запретишь!

Время приготовления: 55 мин. : 30 кКал

Печенье медовое на скорую руку

Благодаря меду сахар в рецепте отсутствует сладости и медового аромата в печенье на скорую руку достаточно ...