Кекс из белого шоколада в мультиварке
Рецепт мультиварочного кекса по рецепту брауни, но из белого шоколада.
Ингредиенты:
- Шоколад белый - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 70-100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 100 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Уже показывала вариант шоколадного десерта брауни в мультиварке с темным шоколадом, но и из белого тоже получается очень вкусно и гармонично! Хотя на брауни не особо похоже... Шоколад белый подходит разный, например, у меня с кокосом и миндалём. Разрыхлитель в тесто - по желанию, я его добавила, и в хорошем количестве, потому что планировала пышную пористую структуру.
- Тесто можно налить либо прямо в мультиварку, т.е. в смазанную чашу мультиварки, либо в форму, которая подходит размерами под диаметр чаши, либо проложить дно чаши пекарской бумагой. Для выпечки в мультиварке очень удобно обзавестись силиконовыми формами или формами из фольги - оба варианта хороши.
- Для приготовления кекса из белого шоколада в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Первым делом нужно расплавить сливочное масло на плите или в микроволновке (на МАХ 1,5-2 минуты под куполом или под крышкой).
- Затем в горячем масле растопите кусочки шоколада.
- Перемешайте массу с сахаром.
- За это время масса уже достаточно остынет, чтобы добавить в неё яйца.
- Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
- Добавьте муку с солью и разрыхлителем.
- Перемешайте и перелейте полученное тесто в форму (или в чашу).
- Установите режим "выпечка" и готовьте кекс по времени от 45 минут до 1 часа.
- Белый шоколадный кекс готов, он поджаристый только снизу, а верх остается светлым. Это характерно для выпекания в мультиварке.
- Обычно верхнюю бледную поверхность маскируют, украшая её кремом, глазурью, фруктами и т.д., но можно и оставить просто так, ведь вполне сгодится для домашней подачи.
- Мой кекс с белым шоколадом был просто так - на завтрак, но вполне бы сгодился и на чаепитие по какому-нибудь праздничному поводу.
Время приготовления:
1 ч. :
440 кКал
Бисквитный пирог со свежими абрикосами получается мягким нежным и очень ароматным Желанная выпечка из летнего меню Готовится достаточно быстро а улетает со стола не успев остыть Вкусное угощение для чаепития ...