Яичные блинчики с майонезом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных закусочных блинов с майонезной начинкой. Блины готовятся на основе яиц, с небольшим количеством молока, которое по желанию можно заменить на воду. В результате получается вкусное, сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или напечь для повседневного меню.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Молоко - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Майонез - 70 г
- Петрушка (укроп) - 1-2 веточка
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Подготовить продукты для яичных блинчиков с майонезом и чесноком.
- В глубокой миске соединить куриные яйца, щепотку соли и молоко. С помощью венчика тщательно перемешать до однородного состояния.
- Затем ввести просеянную пшеничную муку и снова перемешать.
- Тесто должно получиться не слишком густым, без мучных комочков.
- Сковороду смазать тонким слоем растительного масла (если сковорода с хорошим антипригарным покрытием - смазывать маслом не обязательно) и налить порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределить его по всему дну, формируя круглую заготовку.
- Жарить блины на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые экземпляры переложить на плоскую тарелку и дать немного остыть.
- Майонез выдавить в удобную ёмкость, добавить к нему пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку, вы вправе выбрать любую другую зелень). Тщательно перемешать.
- Остывшие блины поочерёдно смазать подготовленной начинкой и завернуть удобным для вас способом.
- Я сначала загибаю стороны блина к середине, а потом сворачиваю рулетиком.
- Вот и всё, вкуснейшие яичные блинчики с майонезом и чесноком готовы. Можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
252 кКал
Закрытые бутерброды без хлеба с сыром и колбасой Быстрый и вкусный завтрак ...