Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)
Самые обыкновенные пышные оладьи на кефире (и без того вкусные и ароматные) дополним кокосовой стружкой. В результате получим приятное, необычное для оладушек, послевкусие и превосходный кокосовый аромат.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Кокосовая стружка – 20 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л. (+ для жарки)
- Мука пшеничная – 1,5 стакана
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления оладий с кокосовой стружкой на кефире - перед вами.
- Соедините тёплый кефир с сахаром, куриным яйцом и растительным маслом в глубокой миске. Перемешайте венчиком.
- Добавьте кокосовую стружку.
- Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду.
- Ингредиенты перемешайте между собой. Взбивать и долго вымешивать их не нужно. Тесто должно получиться густым, пышным и липким. Накройте миску полотенцем и дайте ему постоять 10 минут.
- В сковороде прогрейте растительное масло и выложите в него тесто при помощи столовой ложки, формируя круглые или овальные лепёшки. Набирайте тесто аккуратно от края, повторно не перемешивая его.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне, после чего переложите на блюдо. Подобным образом израсходуйте всё тесто.
- Подавайте их с мёдом и чашечкой ароматного чая к завтраку. Оладьи с кокосовой стружкой получаются пышными и очень вкусными. Рекомендую попробовать!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
251 кКал
...