Такой щавель в зимнее время года точно будет востребован Его можно смело будет использовать для приготовления зеленого борща или же в качестве начинки для пирожков Соль стоит взять каменную а не экстра Воду лучше использовать фильтрованную или родниковую Уксус подойдет самый обычный 9 Если же в наличии есть только уксусная эссенция ее стоит развести водой согласно инструкции а затем уже д ...
В разгар грибного сезона не заготовить несколько баночек маринованных сыроежек на зиму было бы просто непростительно Тем более что это не занимает много времени Главное замариновать и укупорить грибы сразу же после их сбора не давая им впитать лишнюю жидкость или заплесневеть По желанию вам не нужно снимать со шляпок сыроежек легкий слой достаточно просто их хорошо промыть Если ...
Пожалуй единственный недостаток таких баклажанов их можно использовать не во всех блюдах Например рулетики с сыром и чесноком уже не завернешь хотя можно попробовать засушить овощи слайсами а затем просто замочить в воде Зато зимой разнообразные овощные рагу мясные запеканки типа греческой мусаки соусы для пасты и много много чего еще можно будет приготовить намного бюджетнее чем есл ...
Не думала что мне зимой доведётся консервировать свеклу но так случилось что мы её много привезли и пока не было морозов она прекрасно хранилась на балконе Но вдруг резкое похолодание и с балкона пришлось всё убирать Решила её частично замариновать Данный рецепт свекольного маринада на зиму также хорош тем что в нужный момент вам не придётся ждать пока свекла сварится остынет потом е ...
Предлагаю заготовить овощной сок из моркови и свеклы на зиму Этот сок обладает выраженным овощным вкусом в котором узнаваемы и свекла и морковь Он очень полезен особенно в зимний период когда организм нуждается в обильной подпитке витаминами Я добавляю в этот сок сахар чтобы немного смягчить резкий овощной оттенок но также можно консервировать и без сахара В работе я использова ...
Предлагаю заготовить капусту в томатном соке на зиму предварительно нашинковав ее соломкой Это очень простая заготовка упростит вам приготовление первых блюд например борща или щей Всего лишь потребуется три ингредиента и час вашего времени При соблюдении всех инструкций в приготовлении эту консервированную капусту можно хранить до года ...
Предлагаю заготовить на зиму вкусную текстурную кабачковую икру Зернистость икры получается благодаря тому что все овощи пропускаются через мясорубку Икра выходит густой и ароматной многим рецепт придется по душе Кроме кабачков идеально подходят молодые плоды без твердых семян внутри вам понадобятся помидоры сладкий перец морковка и лук Перец советую использовать не только желтый ...
Предлагаю заготовить на зиму морковный сок с добавлением апельсина В работе будем использовать соковыжималку Процесс приготовления достаточно быстрый потребуется лишь выжать сок и довести его в кастрюле до кипения а затем законсервировать Эта заготовка прекрасно хранится длительное время ...
Для закатки заранее простерилизуйте банки и крышки Выбирайте спелые овощи тогда смесь окажется особенно аппетитной Ею удобно заменять или дополнять гарниры салаты употреблять в постные дни Как правило баклажаны перцы и помидоры берут среднего размера в равном количестве 1 1 1 ...
Маринованную айву можно подать и как самостоятельную закуску и использовать как начинку для запекания курицы перепелов индейки и т д Ее можно добавить в плов в долму при запекании мяса или при обжарке куриной печени айва придаст блюду мягкий сладковатый привкус ...