Жареные устрицы деликатес который непременно следует подавать с охлажденным белым вином Так как за счет их цены таких красавиц много не приобретешь то я вам покажу процесс приготовления жареных устриц из 4 штук Желательно приобретать крупные экземпляры чтобы было чем полакомиться Я сначала думала поджарить их просто в масле но потом все же решила запанировать устрицы в пшеничной муке ...
Если вы любите кальмары вам наверняка понравится эта быстрая пикантная острая закуска 128521 ...
Самые вкусные мидии те которые собраны собственноручно Предлагаю вам приготовить их в мультиварке хлопот минимум а вкус морепродуктов просто шикарный Можно готовить и мидии из супермаркета мультиварка отлично справляется со своей задачей Если вы будете заливать в чашу кипяток тогда время варки существенно сократится до 10 минут Если горячую воду то не забудьте про то что техник ...
Створки свежих мидий должны быть закрыты Если створки раковин открыты то такие морепродукты не годятся При создании рассола кислоты не добавляются ни уксус ни лимонный сок Из за этого готовое блюдо имеет меньший срок годности не более 2 3 суток при хранении в холодильнике Желательно засолить мидии за день до подачи и охладить в холодильнике Выкладывают их в горячий рассол в котором ...
Креветки в медово соевом соусе получаются нежными и сочными с легкой сладостью от меда и насыщенным вкусом умами от соевого соуса Чеснок добавляет остроту и пикантность а небольшое количество лимонного сока создает идеальный вкусовой баланс Соус обволакивает каждую креветку а при обжаривании образует гладкую карамельную корочку Со специями перебарщивать не стоит выберите какую то одну ...
Как правило кальмаров жарят кольцами а мы изменим традицию и пожарим их кусочками К тому же предлагаю покрыть их сначала тестом а потом запанировать именно в хлопьях так морепродукт будет нежным и с супер хрустящей корочкой Кальмары приготовленные таким способом вкусны как в тёплом так и в холодном виде Подавайте закуску с любимым соусом у меня острый соус Шрирача Если не любите ...