Сахар с апельсиновой цедрой это настоящая находка Отличная концентрированная добавка для десертов и выпечки Если вы любите цитрусовые нотки в блюдах то приготовьте этот сахар длительного хранения Можно испечь сахарные булочки или слойки добавить сахар в заварной крем для торта или пирожных можно посыпать таким сахаром пасхальные куличи Переложите готовый сахар в сухую баноч ...
Пряная соль это универсальная приправа которая подойдёт для множества блюд Приготовление такой соли в домашних условиях идеальный вариант Вы можете корректировать специи по своему вкусу и собрать для себя идеальный букет Пряная соль отлично и долго хранится в закрытой ёмкости лучше подойдёт стеклянная баночка ну и пластиковый контейнер с крышкой тоже подойдёт Данный наб ...
Ароматная сладкая приправа для выпечки Готовится она буквально за 10 минут и при этом благоухать будет на всю кухню Ее хранят в контейнере с небольшим отверстием для воздуха в крафтовом пакете или неплотно закрытой баночке чтобы сахар из за цитрусового масла не начал горчить Добавляют лимонный сахар в сладкую выпечку варенье чаи и морсы лимонады и т д ...
Это одна из моих любимых приправ кроме хмели сунели Здесь все сбалансировано аромат чеснока кислинка помидора вкус и запах Эту приправу можно есть просто так а уж добавлять предлагается везде в мясо овощи супы закуски фарш запеканки особенно мне нравится добавлять ее в свежие салаты Вы наверно видели в продаже приправу Kamis с одноименным названием но ее количество в пак ...
Укроп пожалуй самая распространенная пряная трава в нашем регионе Укроп хорош в свежем виде в салатах а вот для зимы его нужно заготовить Укроп сушат и морозят Предлагаю сделать еще одну заготовку укропную соль Такой солью удобно пользоваться для приготовления как первых вторых блюд так и салатов Высушить укроп можно в духовке электросушилке или естественным способом в жаркую пог ...
Думаю что многие слышали историю про генерала Сандерса основателя корпорации KFC и его знаменитую смесь специй в которой панируют куриные крылья ножки стрипсы и т д Рецепт смеси специй опубликовала газета Чикаго Трибьюн после интервью с родственником полковника который достался ему по завещанию Многие бывшие сотрудники говорили что рецепт оригинальный по крайней мере вкус у курицы получ ...
Букет гарни а точнее гарнИ с ударением на последний слог это пучок душистых трав свежих или сушеных Его добавляют при варке бульонов и первых блюд Букетик придает блюду невероятный аромат и его легко удалить из жидкости Традиционно он состоит из 1 веточки тимьяна 3 веточек петрушки и 1 2 лавровых листьев Но вы можете добавлять и другие травы и пряности по вкусу Единственное исключени ...
Нет ничего проще чем приготовить влажную чесночную соль обогащенную разными специями С ней очень легко на кухне любое ваше блюдо будь то рыба мясо овощи или супы будет вкусным и насыщенным Основное время уходит только на очистку зубчиков чеснока Соль похожа на адыгейскую но всегда должна оставаться влажной сушить ее не нужно Цвет соли может варьироваться в зависимости от цвета в ...
Любителям кавказской кухни понравится рецепт зеленой острой аджики которую еще называют сухой аджикой потому что она не подвергается никакой тепловой обработке Её можно использовать для любых блюд будь то мясные рыбные блюда салаты закуски супы Достаточно маленькой толики чтобы усилить и облагородить вкус Готовят такую аджику из зеленого острого перца Но думается мне что все же пере ...
О сельдерейной соли я узнала не так давно решила попробовать и сделать для дома такую приправу Это прекрасный натуральный улучшитель для мяса рыбы овощей и заметьте без капли химии в составе Надо ли говорить о том какая она ароматная К тому же вы всегда будете знать из чего конкретно состоит ваш продукт Обязательно отделите свежие черенки от листьев а потом нарежьте все по отдельн ...