Посмотрела в разных источниках но в основном идеи у подруг кулинарочек новый для меня рецепт шоколадного кулича кулич с какао без замеса и на сухих дрожжах Получается высокий пышный аппетитно шоколадный на срезе и на вкус и весь такой заманчивый Тесто хоть и не на раз два а с нюансами но готовится без замеса а простым перемешиванием ингредиентов Вкус и цвет кулича будут очень за ...
Краффин не что иное как кулич с витиеватым рисунком Тесто для него готовится более плотным чем на классические куличи это делается для того чтобы тесто можно было раскатать в то время как на обычные куличи тесто не раскатывается На нашем сайте вы найдете много рецептов краффинов я же хочу предложить краффин с маком В нём много мака Очень много мака Если вы любитель сдобной в ...
Каждый год накануне Пасхи пеку минимум два вида куличей т е обязательно по одному простому и проверенному рецепту Кулич Кекс весенний и ещё какому либо новому В качестве нового для меня а может и для вас предлагаю пасхальный кулич с манкой Имеется ввиду добавление манки в тесто для куличей в соотношении 1 ст л манной крупы на 100 г муки Считается что тесто с манкой дольше не черс ...
Сегодня хочу поделиться рецептом очень полезного и сытного бездрожжевого хлеба из овсяной муки Для более насыщенного вкуса и большей пользы в тесто добавила очищенные семечки подсолнуха и семена льна По своей структуре хлеб получится плотным но если его полностью остудить затем выдержать в закрытом контейнере несколько часов то он станет значительно мягче А еще он очень сытный вкусный ...
Домашний ржаной хлеб чаще всего готовят с длительной опарой Я же предлагаю быстрый вариант К тому же в тесто использую только один вид муки и небольшое количество манной крупы Воспользовалась кухонной помощницей хлебопечкой Использую два отдельных режима замес теста и выпечка Хлеб плотный и тяжелый но мягкий и пористый Настоящий сытный домашний хлеб ...
Я нечасто пеку хлеб по разным причинам то лень то некогда то задумываюсь кто же его будет есть в таких количествах Но рука сама так и тянется когда ты вспоминаешь аромат свежеиспеченного хлеба который разносится по всему дому Решила попробовать испечь пшенично ржаной хлебушек и выбрала я быстрый вариант пока не созрела для длительного опарного приготовления Сразу оговорю ...
Уже несколько лет я пеку хлеб на ржаной закваске в хлебопечке Считается что хлеб на закваске полезнее а мне просто очень нравится этот вкус Ржаная мука легкая кислинка хлеб плотный сытный долго не черствеет почти не крошится одни плюсы Для подъема теста на закваске требуется гораздо больше времени чем на дрожжах Раньше я просто устанавливала программу хлебпопечки не менее 4 часо ...
В нашей семье к Рождеству всегда пекли пирожки и булочки Я бы в этом году тоже пекла скорее всего пирожки если бы мне на глаза не попался этот рецепт который сразу же захотелось попробовать Пусть вас не пугает долгая ферментация теста главное его замесить а в холодильнике оно будет стоять уже без вашего участия Плюсом является еще и малое количество дрожжей благодаря чему выпечка получ ...
Это производственный рецепт рождественской выпечки Крендель пекли на хлебозаводах к Рождеству или Новому году и повсеместно продавали в булочных в советское время Надо сказать что я не помню такую выпечку на украинских прилавках но знающие люди утверждают обратное Я позволила себе добавить на 15 г больше сахара в тесто чтобы сделать его слаще по рецепту идет 75 г сахара Крендель получается ...
Сегодня на улице дождливо холодно и темно еще с ночи побрызгивает мелкий дождик но мы его ждали так давно пусть идет Выходить в промозглую погоду совсем нет желания а значит самое время для домашней выпечки вкусных запахов из теплой духовки Этот рецепт давно меня заинтересовал но пугала долгая возня с тестом Было интересно как без молока и яиц всего с малым количеством масла мож ...