Хлеб из овсяной муки без дрожжей
Сегодня хочу поделиться рецептом очень полезного и сытного бездрожжевого хлеба из овсяной муки. Для более насыщенного вкуса и большей пользы в тесто добавила очищенные семечки подсолнуха и семена льна.
По своей структуре хлеб получится плотным, но если его полностью остудить, затем выдержать в закрытом контейнере несколько часов, то он станет значительно мягче. А еще он очень сытный, вкусный и полезный. Любители полезного хлеба оценят его вкус и пользу по достоинству.
Ингредиенты:
- Овсяная мука - 1,5 стакана
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Семечки подсолнуха - 50 г
- Семена льна - 30 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 г
Инструкции:
- Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления хлеба из овсяной муки без дрожжей (на молоке) в духовке. В тесто я добавила овсяную муку и овсяные хлопья быстрого приготовления, которые по желанию можно измельчить в муку.
- В глубокую миску выложите овсяную муку, овсяные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель.
- Влейте растительное масло и молоко, всыпьте семена льна и семечки. Если заменить молоко на воду, то такой хлеб можно есть и в пост.
- Замесите тесто. Оно получается плотным. Сформируйте буханку, выложите на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте хлеб из овсяной муки без дрожжей в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45-50 минут.
- Достаньте готовый хлеб и дайте ему полностью остыть.
- Нарезайте на кусочки и подавайте с супом или другими блюдами. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. :
292 кКал
Очень вкусный вариант приготовления цветной капусты сначала жарим на масле до румяной корочки потом сдабриваем сметаной Капуста получается очень сливочной и аппетитной ...