Этот мягкий бархатный и ароматный хлебушек можно кушать абсолютно без всего запивая чаем или кофе Ну а если его ломтик намазать сливочным маслом и накрыть кусочком сыра это будет просто вкусовая бомба Хлеб абсолютно не сухой структура его не рассыпчатая да он идеален как по мне Пробуйте и вы ...
Готовим Бара брит bara brith пятнистый хлеб валийский чайный хлеб Такой хлеб готовится из дрожжевого теста с добавлением обильного количества сухофруктов цукатов Существует еще версия на разрыхлителе Я же предлагаю приготовить дрожжевой хлеб ...
Какой только хлеб я ни пекла в своей хлебопечке и тыквенный и со ржаным солодом и из разных видов муки Продолжаю экспериментировать Сегодня у меня картофельный хлеб Результат очень порадовал Корочка хлеба получилась тонкой хрустящей мякиш пористым булка хлеба при нарезании почти не крошится Для аромата можно добавить сушеные ароматные травы ...
Рецепт очень простых домашних хлебцев в которых нет ничего лишнего кроме пользы Можно использовать в качестве обычного хлеба или вместо печенья к чаю с медом или просто так ...
Если вы любите цельнозерновой хлеб берите рецепт на вооружение Готовится хлеб лишь из пшеничной цельнозерновой муки с добавлением отрубей Обязательно испеките хлеб по этому рецепту Он с уверенной корочкой и нежным ароматным мякишем Такой хлеб будет отличным дополнением к первым блюдам также отлично подойдет и для бутербродов ...
Опара играет большую роль в приготовлении домашнего бездрожжевого хлеба От нее зависят вкус и структура будущей выпечки Для приготовления опары нужна закваска стартер вода и мука Мука должна быть такая же из которой была сделана закваска Благодаря закваске в опаре запускаются процессы сквашивания А затем на основе этой опары уже замешивается тесто для хлеба Опару для хлеба без ...
Наступил сезон кабачков Кабачок несмотря на нейтральный вкус овощ универсальный с ним можно приготовить массу разнообразных блюд от закусок до сладкой выпечки Сегодня я готовлю хлеб с кабачком Добавление тертого кабачка в тесто на вкус готового изделия почти не влияет но благодаря ему хлеб получается более мягким и дольше сохраняет свежесть Если использовать кабачок с кожурой ...
Несмотря на разнообразие выпечки в магазинах домашний хлеб значительно превосходит ее по своим вкусовым качествам Когда мы готовим хлеб для своей семьи мы вкладываем в него не только свои кулинарные навыки но и частичку души Тем кто освоил азы приготовления домашнего хлеба предлагаю немного усложнить задачу и приготовить вихревой хлеб Волшебный синий завиток Это двухцветный хлеб ко ...
Испеките дома нарезной батон и ваши близкие будут в восторге У меня впервые получился такой результат раньше пекла по другому рецепту но здесь это тот самый батон из детства С чашкой молока и вкусным вареньем это то что надо Батон получается мягчайшим с влажным волокнистым мякишем и хрустящей корочкой Батон замешивается на малом количестве дрожжей и долго выбраживает что делает ...
Долго я собиралась попробовать хлеб холодной ферментации и наконец то созрела Действительно с малым количеством дрожжей и при долгом выбраживании хлеб получается с очень интересной структурой мелкопористым влажным очень ароматным и мякиш у него совсем не крошится Сжать хлеб можно в тонкую полоску а он снова распрямляется Не бойтесь долгой возни стоять рядом с тестом вам не придет ...