Картофельный хлеб в хлебопечке
Какой только хлеб я ни пекла в своей хлебопечке: и тыквенный, и со ржаным солодом, и из разных видов муки. Продолжаю экспериментировать. Сегодня у меня - картофельный хлеб.
Результат очень порадовал. Корочка хлеба получилась тонкой, хрустящей, мякиш - пористым, булка хлеба при нарезании почти не крошится.
Для аромата можно добавить сушеные ароматные травы.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 500 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Дрожжи прессованные - 8 г
- Картофель вареный - 150 г
- Вода - 300 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Чеснок сушеный - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления картофельного хлеба в хлебопечке (на дрожжах).
- Сварите очищенный картофель и охладите. Муку просейте. Прессованные дрожжи залейте теплой водой, чтобы распустились.
- В ведерко хлебопечки насыпьте просеянную муку, добавьте сахар и соль, растительное масло, воду, сушеный чеснок и распустившиеся дрожжи.
- Вареный картофель натрите на мелкой терке.
- Добавьте натертый картофель в ведерко.
- Поставьте ведерко в ХП, выберите режим "Замес теста".
- Во время замеса еще можно открыть крышку и посмотреть процесс.
- После замеса проверяйте, как тесто поднимается. Как только оно хорошо увеличится в объеме, выберете режим "Выпечка" продолжительностью 1 час.
- Спустя 1 час в хлебопечке картофельный хлеб готов.
- Аккуратно, чтобы не обжечься, вытряхните хлеб из ведерка на решетку и полностью охладите.
- Нарезайте хлеб только после полного остывания.
- Хлеб получился очень мягким и нежным, как булочка. Картофельного привкуса совсем не чувствуется.
- Дрожжевой картофельный хлеб очень понравился, я обязательно еще испеку такой же, только не с дрожжами, а со ржаной закваской. Приятного аппетита и всем удачной выпечки!
Время приготовления:
3 ч. 30 мин. :
205 кКал
Гуляш из филе индейки с шампиньонами простое но необыкновенно ароматное нежное и вкусное можно сказать ресторанное блюдо которое вы можете приготовить у себя дома за 35 40 минут ...