Нежные сочные мягкие кусочки свинины в ароматном с огуречной свежестью соусом станут отличным горячим блюдом к столу в будни и праздники Готовится блюдо просто и относительно быстро Хорошо подойдет корейка свиная шея вырезка Греческий йогурт можно заменить обычным классическим йогуртом или сметаной ...
Чтобы вкус запеченного мяса заиграл новыми красками обязательно подайте его с соусом например из калины Такое блюдо готовится очень быстро и просто Причем вы можете сами выбирать специи и приправы по вкусу для него Отлично подходят как приправы к мясу или к курице так и молотый розмарин тимьян орегано и т д Главное не заглушить ими яркий привкус терпкости и легкой горечи присущий кали ...
Продолжаю цикл рецептов ферментированных продуктов и сегодня хочу рассказать о ферментации чеснока Ферментированный чеснок это один из немногих ингредиентов который можно использовать во всех блюдах Он придаст изюминку и изысканность Если у вас большой урожай чеснока если вы любите ферментированные продукты то настоятельно рекомендую приготовить чеснок по этому рецепту Ферментац ...
Яркую по виду и по вкусу яичницу можно приготовить используя готовую гавайскую смесь Энергетический завтрак готовится достаточно быстро рекомендую и вам попробовать Для этого блюда можно использовать от 1 до 4 яиц ...
На вид жареная капуста ничем не отличается от тушеной Но это не так Жареная более хрустящая и плотная Это всегда легкий вкусный ужин А также отличный гарнир к мясу птице или рыбе Для приготовления берите капусту более мягких сортов ...
Карамелизованная клубника лакомство от которого не откажется ни один ребенок Таким образом можно уговорить их съесть полезную витаминную клубнику в летнее время Ягодки получаются как будто в стекле Главное дегустировать десерт сразу же после создания так как клубника начинает давать сок При варке карамели обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту 1 2 щепотки так ...
Правильный хлеб это хлеб приготовленный с соблюдением всех правил Хлеб можно испечь на закваске и обычных дрожжах Я пекла хлеб по разным рецептам но мой любимый это хлеб на закваске Работа с закваской это отдельный вид искусства но вывести закваску сможет любой начинающий кулинар нужно просто запастись терпением Сегодня хочу поделиться рецептом яблочной закваски ...
В тесто для тонких блинчиков добавим кипяток что придаст им эластичность в готовом виде такие блинчики не рвутся и можно закрутить в них любую начинку В начинку пойдет печень трески с вареными яйцами и добавим совсем немного сыра Сулугуни получается очень вкусно ...
Десерт ароматный в меру сладкий полезный и вкусный В качестве загустителя я использую агар агар Хорошая спелая дыня как правило должна быть сладкой но если вам попалась не такая то кроме ванильного сахара добавьте 2 столовые ложки обычного сахара Натуральный цвет дыни почти белый Но если вы хотите получить яркий мармелад то возьмите несколько капель пищевого красителя Я ...
Соус из хумуса можно подать для мясных блюд блюд из птицы кролика и т д Готовится он за считанные минуты причем хумус допустимо использовать любой из нута из фасоли гороха и т д Сметану в рецепте можно заменить классическим йогуртом без добавок а лимонный сок яблочным уксусом По желанию добавляйте в соус различные пряности и специи от этого вкус блюда только выиграет Хранить ег ...