Вкусные домашние рецепты

Филе горбуши на мангале

Филе горбуши на мангале В сезон пикников этот рецепт пригодится обязательно Такую ароматную рыбу можно приготовить только на открытом огне причём готовится рыбка совсем несложно Можно купить готовое филе в магазине или взять цельную рыбу и самостоятельно сделать филе Хоть и утверждают что рыбу не надо ничем приправлять а лишь слегка присолить но мне нравится добавлять и лимон и чёрный перец иногда паприку ...

Шурпа с баклажанами

Шурпа с баклажанами Сытный и наваристый мясной узбекский суп Крупно нарезанные овощи отличительная особенность такого блюда Сегодня за основу я взяла говядину бульон из нее крепкий и вкусный Используйте либо мякоть либо мясо на кости Богатый набор овощей делает суп не просто первым блюдом а праздничным угощением Вам понадобятся баклажаны помидоры сладкий перец чеснок лук и морковь Подавайте ...

Тушеная говяжья грудинка

Тушеная говяжья грудинка Говяжью грудинку чаще всего используют для приготовления первых блюд поскольку это недорогая часть туши которая практически всегда продается на кости Но из нее можно приготовить и различные вторые блюда которые получаются сытными очень вкусными с насыщенным говяжьим ароматом Лучше всего тушить грудинку в казане под крышкой в небольшом количестве подливы но если в хозяйстве его нет то ...

Тесто «Водолаз» (дрожжевое)

Тесто «Водолаз» (дрожжевое) Многим такое тесто и способ его приготовления знакомы под названием Утопленник Если кого то название смущает или отталкивает то выручает альтернативное Водолаз Покажу тесто на примере варианта для сладкой выпечки т е с хорошим количеством сахара Одна половина теста пойдет на четыре булочки с начинкой из рикотты а вторая на две небольшие сдобные плетенки ...

Круассаны с вареньем

Круассаны с вареньем Вы тоже как и я любите эти хрустящие слоистые пышки А вариант с вареньем уже успели попробовать Нет Тогда это надо сделать незамедлительно Варенье прекрасно распределяется в центре круассана За счёт добавления крахмала оно никуда не убегает Варенье подойдёт абсолютно любое но надо чтобы обязательно были кусочки фруктов или ягоды Я взяла очень ароматное смородиновое варенье ...

Карп кусочками в духовке в сметане

Карп кусочками в духовке в сметане У карпов очень вкусное нежное чуть сладковатое мясо но много мелких костей Зато чем больше тушка рыбы тем их меньше в основном остаются только крупные кости которые можно удалить сразу при обработке рыбы или при поедании Сегодня предлагаю простой рецепт запекания карпа кусочками в сметане Для более пикантного вкуса я добавила немного горчицы Я использовала половину тушки карпа ...

Запеченные яблоки на зиму

Запеченные яблоки на зиму В духовку можно заложить несколько противней с яблоками и запечь в несколько этапов а затем измельчить в блендере Приготовить яблочное пюре можно как с сахаром так и без Также можно добавить по желанию любимые специи молотую корицу ванилин или имбирь Яблоки используйте кисло сладкие с тонкой кожицей Идеально подойдут летние сорта ...

Курица с овощами в казане на костре

Курица с овощами в казане на костре Курица овощи немного специй казан костёр и вкуснейший обед или ужин готов Можно взять абсолютно любые части курицы вместе с косточками Также ассортимент овощей и их количество регулируется Курица хорошо дружит с хмели сунели но можно заменить и на другую приправу к курице ...

Татаки из говядины

Татаки из говядины Если вы любитель мяса с кровью то обязательно попробуйте японский метод приготовления сочной говядины татаки Мясо панируется в специях и немного маринуется в них а после быстро обжаривается Суть блюда в том что внутри оно остается практически сырым тогда как сверху приобретает румяную корочку Все соки остаются внутри обжаренной говядины Кстати вы можете добавлять и другие специи прян ...

Норвежские вафли

Норвежские вафли Норвежские вафли немного отличаются от других знаменитых вафель они более тонкие и более мягкие Принцип приготовления тот же А вот любители норвежских вафель так и не пришли к единому мнению какая же форма вафель правильная сердечко или квадрат Подают норвежские вафли со сметаной и клубничным вареньем или джемом со сливочным маслом козьим сыром взбитыми сливками морошкой мороженым и д ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Поджарка из курицы, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!