Блинный пирог с капустой
Вкусный, плотный пирог из блинов и жареной белокочанной капусты. Блинчики я выпекала на молоке, вы же можете использовать другой рецепт.
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 4 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло для теста - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Капуста - 1/2 кочана
- Растительное масло - для жарки
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления блинного пирога с капустой.
- Для начала влейте в миску молоко и растительное масло, вбейте два яйца.
- Всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
- Хорошенько взболтайте при помощи венчика.
- Обжарьте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом с двух сторон, до румяности.
- Нашинкуйте капусту, выложите в сковороду, налейте воду, накройте крышкой и готовьте до размягчения капусты и испарения жидкости на среднем огне.
- Затем добавьте растительное масло, посолите и обжарьте до румяности.
- Капусту слегка остудите, добавьте сырое яйцо и вареное (натертое на терке), перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом и застелите блинами.
- Выложите слоями капустную начинку и блины.
- Должно получиться около 6 слоев.
- Загните к центру свисающие края блинов, накройте фольгой, поставьте в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на
- Вкусный, сытный и очень ароматный блинный пирог с капустой готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
139 кКал
Яйца фаршированные нежнейшим паштетом из куриной печени обжаренной с луком и смешанной со сливочным маслом Идеально для праздничного стола ...