Правила питания в Пост строги но нет ни одного канона запрещающего в эти дни выпечку Конечно постная выпечка не будет сдобной в привычном нам понимании Но и без использования яиц сливочного масла и молока может получиться превосходный образец пекарского искусства ...
Этот рецепт кулича стал популярен после того как им поделилась в кулинарной телепередаче актриса МХАТа Раиса Максимова назвав старинным мхатовским ...
Правильный хлеб это хлеб приготовленный с соблюдением всех правил Хлеб можно испечь на закваске и обычных дрожжах Я пекла хлеб по разным рецептам но мой любимый это хлеб на закваске Работа с закваской это отдельный вид искусства но вывести закваску сможет любой начинающий кулинар нужно просто запастись терпением Сегодня хочу поделиться рецептом яблочной закваски ...
В преддверии Пасхи предлагаю рецепт Царского заварного кулича Тесто вымешиваем руками а затем даем отдохнуть Выпекать куличи можно в бумажных вкладышах или в металлических формах Их можно украсить любой глазурью сахарной белковой или глазурью с желатином Куличи получаются вкусными ароматными не сухими ...
К Пасхе хозяйки готовятся с трепетом красят яйца пекут куличи готовят творожную пасху Сегодня хочу поделиться с вами рецептом Царского кулича Рецепт я позаимствовала у одного кулинара блогера Пекла строго по ее рекомендациям Приготовление царского кулича требует времени терпения и безусловно внимания но и результат конечно стоит того Тесто замешивается на сливках на яичных желт ...
Скоро Пасха и можно приготовить вкусные мини куличики в микроволновке Тесто замешиваем миксером а выпекаем куличи в кружках в микроволновке Куличи получаются высокими пористыми вкусными и ароматными Не бойтесь куличи прекрасно выпрыгивают из кружек Украсить куличики можно любой глазурью Выпечка из микроволновки быстро сохнет поэтому предлагаю хранить готовые куличи завернутыми в пе ...
Правильно приготовленный багет на закваске всегда считался королем хлебных королей На просторах интернета мне встречалось большое разнообразие рецептов багета Мой вариант не классический Из этого теста кроме багета можно испечь различные французские штучки Например эпи колосок фугасс это такие лепешки с прорезями в виде листочков ...
Хотелось поимпровизировать и в итоге испекла куличи на отваре кураги и с начинкой из кураги приятно сладкие с желтоватым мякишем Получилось два кулича в формах высотой 9 см и с диаметром тоже 9 см ...
Багет с кунжутом это разновидность мягкого нежного с румяной корочкой хлебобулочного изделия Кунжут придаёт багету приятный ореховый аромат Багет хорош вместо хлеба и абсолютно для любых бутербродов ...
Его величество японский хлеб Хоккайдо Это необычный хлеб с золотистой корочкой и очень нежным мякишем который придумали на самом северном острове Японии Он многих покорил своим удивительным ароматом волшебным мякишем и невероятно нежной текстурой Сегодня предлагаю испечь такой хлеб на закваске В рецепте я использовала пшеничную закваску 100 влажности ...