Очень рекомендую приготовить растительное чесночное масло для салатов вторых блюд обжаривания хлеба и лаваша Оно идеально подойдет для сбрызгивания ломтиков багета перед обжариванием на мангале гриле Масло впитывает в себя аромат и вкус чеснока других пряностей специй Чтобы оно настоялось лучше всего оставить масло при комнатной температуре на 2 3 суток Срок его годности 2 не ...
Майонез под названием Провансаль известен многим с детства Помню еще стеклянные двухсотграммовые баночки с железными крышками за которыми надо было стоять в очереди А сейчас в магазинах разнообразие видов на любой кошелек а также непонятный состав консервантов и прочей лабуды внутри Домашний майонез Провансаль готовится по утвержденной технологии но вместо яичного порошка используется на ...
Дзадзи 769 ки также цацики холодный соус закуска из йогурта свежего огурца и чеснока традиционное блюдо греческой кухни Сегодня предлагаю приготовить версию этого соуса со свеклой Этот свекольный цацики не только красивый и яркий но еще и невероятно ароматный и очень полезный Подавать такой соус можете как самостоятельное блюдо с лепешками или крекерами либо подать к запеченно ...
Если вы любите рукколу с ее чуть горьковатым привкусом значит песто из рукколы вам тоже придется по вкусу Остальной набор продуктов стандартный для этого соуса оливковое масло сыр Пармезан и орехи В идеальном варианте должны быть кедровые у меня орехи грецкие Если вы не делали раньше песто из рукколы приготовьте маленькую порцию чтобы определиться со вкусом Я обожаю вкус рукколы ...
Перепробовав салаты Цезарь с самыми разными вариантами домашних соусов заправок мои домочадцы и гости остановили свой выбор на заправке на основе майонеза с вустерским вустерширским соусом и чесноком Эта заправка универсальная т е одинаково подходит для салатов Цезарь с курицей со слабосоленой красной рыбой с креветками и т д ...
Хрустящий и румяный штрудель подают с шариком мороженого или с ванильным соусом чтобы десерт таял во рту Как раз о последнем и пойдет речь о ванильном соусе который можно приготовить в домашних условиях ...
Соус из авокадо вкусный и универсальный подходит для заправки многих блюд и салатов Делается соус очень быстро и просто Главное чтобы авокадо было спелым тогда и соус будет однородным кремообразным ...
Хумус невероятно вкусная закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты тахины оливкового масла и лимонного сока Родина хумуса Ближний Восток а распространен он во всем мире К основному ингредиенту нутовому пюре можно добавить вяленые или жареные помидоры жареный красный перец чеснок кедровые орешки Из приправ зиру копченую паприку перец чили чеснок Подается ху ...
Самое важное при приготовлении соуса из баклажанов найти молодой компактный баклажан без сформировавшихся семян Предупреждаю сразу из крупных зрелых рыхлых баклажанов делать это блюдо категорически нельзя Причиной тому соланин ядовитое вещество дающее знаменитую баклажанную горечь Чем старше плод тем больше в нём соланина Вымывание и термическая обработка позволяют уменьшить содержа ...
Предлагаю вашему вниманию еще один клюквенный соус к мясу В нем идеально то что его можно готовить круглый год ведь клюква отлично хранится в замороженном виде На этот раз соус ароматизирован кроме пряностей апельсиновым соком и цедрой Получается очень вкусно Сложный кисло сладкий с фруктово ягодными нотками вкус соуса идеально подходит в запеченному или жареному мясу птице Соу ...