Туршу в переводе это соленые или кислые овощи Особо популярно это блюдо в балканской и ближневосточной кухнях Для приготовления туршу можно взять практически любые овощи стручковую фасоль свеклу перец сладкий цветную и белокочанную капусту томаты баклажаны морковь огурцы чеснок и много самой разной зелени Овощи с зеленью заливаются холодным маринадом из сахара соли уксуса ...
Рулетики с красной рыбой и огурцом отличная закуска для фуршета и не только Готовится просто и быстро Соленую красную рыбу и сливочный сыр хорошо дополняет нейтральный вкус огурца идеальное сочетание на мой взгляд Рыбу можно взять слабосоленую у меня форель ...
Из творожного сыра свежего огурца чеснока и зелени можно приготовить отличную холодную закуску Эти ингредиенты хорошо сочетаются дополняя друг друга Такие рулетики украсят ваш обеденный стол в будни и праздники А также подойдут на фуршет для большой компании Просто вкусно быстро и полезно ...
Свекла продукт полезный и из нее тоже можно приготовить овощную икру как из баклажанов и кабачков Эту простую закуску можно даже закрыть в банки на зиму только их придется еще простерилизовать минут 10 Алгоритм приготовления свекольной икры с помидорами очень прост вы по очереди закладываете в сковороду и обжариваете при помешивании все овощи затем добавляете соль сахар уксус и спе ...
Почему то все думают что картофель по деревенски готовят обязательно в духовке Так мы готовим в домашних условиях но в сетях общепита никто не станет вам запекать картофель в духовке Например в McDonalds картошку всегда обжаривают во фритюре независимо от того готовят ли фри или когда делают ее по деревенски Чтобы специи задержались на поверхности картофеля и не сгорели в масле есть ...
Невероятно вкусная закуска хрустящая пикантная и очень ароматная Готовится довольно просто и через сутки можно подавать к любому гарниру Идеально подойдет к запеченному картофелю мясу или рыбе Кабачки для этой закуски возьмите молоденькие с тонкой кожицей и мелкими семенами А также можно взять молоденькие цукини Такие кабачки прекрасная альтернатива малосольным огурчикам ...
Холодная закуска из огурцов с крабовыми палочками сыром и яйцом порадует нежным вкусом и украсит обеденный стол в будни и праздники Огурцы берите достаточно большие но без крупных семечек Нарезать огурцы на тонкие полоски в которые заворачивается начинка можно с помощью специальной терки или овощечистки Любители острого могут добавить в начинку чеснок ...
Соленые косточки абрикосов по узбекски Дона шурак Шур донак вы можете купить уже готовые у многих торговцев сухофруктами и орехами на любом рынке Но вы также запросто можете приготовить их в домашних условиях тем более что это достаточно просто Косточки для этого рецепта подходят только со сладкими и крупными ядрами заранее расколите одну и попробуйте на вкус Если косточка горьковата ...
Маринованную уклейку довольно легко сделать в домашних условиях Процесс приготовления длительный но простой Рыбка получается очень нежной ароматной и вкусной Подать на стол можно как закуску или с гарниром из картофеля Очень советую попробовать ...
В меру острый жесткий и вкусный турецкий суджук идеален к пенному пиву в летнее время Обязательно попробуйте его приготовить в домашних условиях ведь это не слишком сложно Самое трудное дождаться высыхания колбасы для дегустации В нашем регионе продают порционные суджуки поэтому я покажу вам как приготовить и колбасу и порционные колбаски Поверьте домашний суджук в разы вкуснее и к ...