Ташкент это уже классика салатов с редькой который многие хозяйки готовят в осенне зимний период Чаще всего его готовят с зеленой редькой но я очень советую попробовать вариант с дайконом Редька дайкон очень сочная и после заправки практически теряет свою остроту за счет этого салат становится не таким острым на вкус Иногда укроп заменяют кинзой но даже при всей моей любви к ней я ...
Галеты мне очень нравятся тем что в них тонкое хрустящее тесто и много начинки А она может быть самой разнообразной В этот раз буду готовить галету с творогом и свежими ягодами ...
Удивительным кулинарным открытием стали для меня пельмени приготовленные только из ржаной муки это действительно вкусно Готовится такое тесто для пельменей очень быстро так же как и из пшеничной муки Отличием можно отметить некоторую хрупкость теста неэластичность мне кажется пельмени маленького размера слепить будет ну очень трудно может даже невозможно ...
Приготовить манговый курд можно без сахара или увеличить его количество зависит от вашего предпочтения Если для ваших целей курд получится жидким можно добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала или 2 3 г желатина Готовится курд быстро но ему нужно около 10 часов для стабилизации чтобы он приобрел нужную консистенцию ...
Готовое слоёное тесто настоящая выручалочка для домашней быстрой выпечки Я не упускаю возможность ею пользоваться вот и сегодня у нас на столе замечательный и полезный десерт слоёный ягодный пирог В начинку из черной смородины я добавила горсточку готового орехово цукатного микса который частенько покупаю Получилось очень интересно на вкус и орешки похрустывают и цукатный аромат и ...
В свое время мне довелось попробовать Харчо в одном из ресторанов Тбилиси сердце Грузии а позже в московском ресторане грузинской кухни Эти супы объединяло одно в них не было картошки и морковки А только рис лук томат или помидоры чеснок и специи И это считается классикой Добавление грецких орехов которые так любят в Грузии по желанию Но как говорится в кулинарии нет догм и вп ...
Конечно ярче вкус у брауни из тёмного шоколада но бывают такие моменты когда хочется не яркого шоколадного вкуса а лишь присутствия его лёгкого послевкусия Или например дети не любят свойственную чёрном шоколаду горчинку вот такой вариант им точно понравится Моим детям понравился брауни из молочного шоколада Грецкие орехи это необязательный ингредиент по желанию Если д ...
Очень просты в приготовлении банановые вафли Для этого рецепта отлично подойдут переспелые бананы с черной кожурой Если хотите чтобы в вафлях чувствовались кусочки банана то перетирайте вилкой Если же хотите однородную консистенцию то перебейте банан в блендере и перетрите через сито ...
Тесто для классических вареников делается из пшеничной муки Предлагаю приготовить вареники из рисовой муки По вкусу эти вареники конечно будут отличаться от привычных нам из пшеничной муки но ради разнообразия можно попробовать С рисовой мукой труднее работать тесто из нее не клейкое Для удобства рисовую муку нужно заварить кипятком чтобы тесто получилось эластичным Творог подойдет ...
Что может быть вкуснее брауни Только брауни печенье Принцип и состав замеса теста идентичен только немного отличается по густоте Порционная подача брауни тоже привлекает К тому же печенье получается с лёгкой хрустящей корочкой и мягкой слегка тягучей серёдкой Главное печенье не стоит передерживать в духовке оно может пересохнуть и подгореть снизу следите за процессом ...