Галета с творогом и черникой
Галеты мне очень нравятся тем, что в них тонкое, хрустящее тесто и много начинки. А она может быть самой разнообразной. В этот раз буду готовить галету с творогом и свежими ягодами.
Ингредиенты:
- Масло растительное - 60 г
- Вода (кипяток) - 60 г
- Мука - 180 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 1/3 ч. л.
- Черника - 100 г
- Творог - 180 г
- Сметана - 1 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Продукты для приготовления галеты с творогом и черникой - перед вами.
- Творог для начинки выбирайте не сухой. Для однородности протрите его через сито.
- Ягоды черники заранее промойте.
- Воду доведите до кипения.
- Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.
- В миске соедините растительное масло с кипятком.
- Всыпьте сахар и соду. Добавьте муку. Она сразу заварится и соберется в комок.
- Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте полежать. Займитесь начинкой.
- В отдельную миску выложите творог. Добавьте яйцо и сметану. Всыпьте сахар и крахмал. Все смешайте.
- Добавьте чернику.
- Тесто раскатайте на пергаменте, примерно 25-30 см в диаметре.
- Разложите начинку. Заверните края теста наверх. Для удобства можно зафиксировать галету кондитерским кольцом.
- Выпекайте галету с творогом и черникой примерно минут Готовая галета должна подрумяниться. Извлеките её из духовки, немного остудите и угощайтесь.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
261 кКал
Замечательное сытное блюдо для обеда или ужина Подавайте его и как гарнир к мясу рыбе колбасе и как самостоятельное блюдо например со сметаной или соусом Помните о том что кабачок выделит много сока поэтому слегка уменьшите объем добавл ...