Хранить салат лучше всего на холоде или в прохладе но не в кладовой Также обязателен к добавлению уксус он играет роль консерванта ...
Заготовленный на зиму суп рассольник на вид больше похож на кашу из перловки с мясом и овощами Мясо может быть разным Мне нравится с говядиной супругу пока со свининой но всё впереди есть любители рассольников с мясом домашней или дикой птицы Многие считают русской классикой рассольник с почками Если меня спросить с какими потрохами мне по вкусу этот суп то вспомню вариант с куриным ...
В летний или осенний период обязательно заготовьте вяленые перцы на зиму от такой закуски в зимнее время не откажется никто Ее можно будет подать на праздничный стол как самостоятельное блюдо или дополнить ею брускетты бутерброды канапе и т д Перцы выбирайте сорта Паприка мясистые и толстокожие красные Размер их не сильно имеет значение Чтобы закуска получилась более вкусной ...
Домашнее пюре из айвы куда полезнее магазинного пюре в баночках ведь состоит из качественных и натуральных компонентов Чтобы банка не взорвалась при хранении в кладовой добавляйте лимонный сок или замените его 2 щепотками лимонной кислоты и обязательно проваривайте до бульканья в казане уже пюрированную массу ...
Икра из кабачков со свеклой придется по вкусу любителям тушеной свеклы Хоть свеклы в рецепте ровно в два раза меньше чем кабачка во вкусе преобладает именно свекла Рецепт простой легкий в приготовлении Можно сказать базовый По желанию можно добавить помидоры морковь чеснок во время готовки При подаче икру из свеклы с кабачками можно дополнить чесноком майонезом получится еще вк ...
Замечательные рыбные консервы можно заготовить и в домашних условиях например салаку в томатном соусе на зиму Блюдо получится настолько аппетитным и красочным что вы наверняка захотите оставить и себе на пробу немного По вкусу замечательно и куда лучше магазинного варианта Кстати если вы против острого перца то вместо него добавляйте при томлении салаки спрессованный зубчик чеснока ...
По этому рецепту свекла на зиму получается очень пикантной с ярким узнаваемым оттенком хрена Готовится всё очень просто свеклу нарезаем брусочками хрен мелко трем закладываем всё в банки заливаем горячим маринадом обязательно дополнительно стерилизуем для надежности хранения консервируем и отправляем на хранение в затемненную кладовую ...
Способов консервирования баклажанов очень много Я хочу предложить один из самых простых Таким вариантом консервирования баклажанов пользовалась моя бабушка мама и затем я Если быть точнее то так баклажаны заготавливаю на зиму с далеких 90 х А вообще этот рецепт был очень популярен в Советские времена Когда ни одно праздничное застолье не проходило без икры приготовленной из печеных баклаж ...
Рассольник в банке это просто находка для любой хозяйки Когда на приготовление супа нет времени это заготовка буквально спасает Сварите только бульон добавьте в него баночку рассольника и семья накормлена и на кухне чисто и время не потрачено ...
Хрустящая сочная слегка островатая и очень вкусная капуста Минимум времени на приготовление и максимум витаминов в баночке Советую сделать пару баночек ...