Бабагануш из баклажанов вкусная овощная закуска которую можно подать и в будни и в праздники Традиционно ее подают сразу же после приготовления или после настаивания в холодильнике но на зиму не закатывают Я вам предлагаю рецепт бабагануш на зиму но не в банках а в морозильной камере В замороженном виде закуску легко сохранить вкусной даже до весны Главное пряности добавляйте после раз ...
Заготовки которые в дальнейшем упрощают приготовление обеда или ужина я считаю одними из самых полезных в консервации Я уже неоднократно помогала себе сэкономить время у плиты с помощью таких летних заготовок Зимой для рассольника достаточно лишь будет сварить бульон а можно и без бульона добавить картофель и баночку заправки для рассольника и всё Вкусное ароматное первое блюдо готово Р ...
Отличный вариант приготовления соленых огурчиков на зиму Они останутся хрустящими и сочными до самой весны ведь будут закутаны в листья хрена Именно хрен не дает овощам размякнуть в рассоле Главное проявить терпение в течение 2 недель чтобы огурцы как следует просолились Можете добавлять различные пряности и специи по своему вкусу Главные из них чеснок и зонтики укропа Огурцы ...
Замечательные соленые огурчики с острым привкусом обязательно понравятся тем кто не представляет зимы без таких солений Я впервые попробовала создать такую заготовку и скажу уверенно теперь буду закатывать их каждый год Имейте в виду что хранятся соленые огурцы только в прохладе в подвале в холодильнике В кладовой в квартире они могут забродить после закатки Кипячением рассола ней ...
Еще один вариант заготовки огурцов на зиму Огурчики получаются хрустящими на вкус пряными сама заготовка очень хорошо хранится в кладовой до года ...
Жареные чесночные стрелки это невероятно вкусная закуска которую мы с легкостью можем заготовить на зиму Нарежем на небольшие кусочки чесночные стрелки обжарим их в обильном количестве растительного масла не забыв добавить соль сахар перец чеснок и уксус После чего обжаренную чесночную массу выложим в баночку дополнительно простерилизуем заготовку и герметично укупорим Готово ...
Борщевую заправку на зиму принято консервировать в банках Я же хочу предложить альтернативный вариант заморозку Подойдёт тем у кого нет возможности хранить банки в погребе или дома Замораживать зажарку для борща можно разными способами например разложить в одноразовые контейнеры в пакеты для заморозки или как я заморозить порционно в формочках для кексов Удобство такого способа в т ...
Винегрет один из самых популярных зимних салатов в нашей стране Готовят его на ужин как в обычные дни так и во время поста Готовить его несложно но можно облегчить себе задачу и заготовить его впрок чтобы по желанию очень быстро подать к ужину Я предлагаю самый простой вариант приготовления винегрета на зиму с квашеной капустой и картошкой яркий вкусный и полезный ...
Черемшу собирают ранней весной пока она еще не успела выпустить крупные листья особенно вкусны побеги черемши Помните о том что зелень теряет в массе при уваривании примерно половину поэтому ее может потребоваться чуть больше Вместо томатного соуса вы можете использовать томатную пасту в количестве 2 3 ст л Если она кислая на вкус то количество уксуса уменьшите до 1 ч л и добав ...
Если вы любите маринованную капусту то настоятельно рекомендую приготовить капусту Провансаль с изюмом и тмином Этот вариант предполагает довольно длительное хранение в холодильнике так что вполне можно заготовить на зиму в сезон ...