Вкусные сочные кебабы можно приготовить из мяса которое не содержит ни капли жира А сочности им придаст большое количество лука и зелени Если вы любите свежую кинзу и базилик можете добавить их вместо петрушки с укропом с ними фарш станет еще ароматнее При желании кебабы можно запечь в духовке тогда у вас получится ПП вариант ...
Одно из самых вкусных блюд из желудков для любителей куриных потрошков Чтобы желудочки были очень мягкими их нужно потушить подольше общее время приготовления должно быть около часа Овощи в подливу можно положить любые какие больше любите в сезон отличным дополнением будут зеленый горошек кабачок баклажан цветная капуста или брокколи сельдерей и т п ...
Самый классический из всех классических вариантов приготовления кролика в сметане Чтобы мясо кролика получилось сочным и мягким нужно выбрать правильную посуду для приготовления И самый удачный вариант это чугунная утятница в которой можно сначала поджарить кусочки кролика а потом тушить их в сметане Чтобы сохранить аромат и вкус нежного кроличьего мяса не используйте много спец ...
Азу настолько вкусное блюдо что давно перестало принадлежать одному народу готовят его во многих семьях и из того вида мяса которое больше всего любят У нас азу всегда готовили из свинины а огурцы часто кладут маринованные а не квашеные поскольку заготовки из них на зиму делают практически все хозяйки Часто в подливу добавляют немного муки чтобы она была слегка густой и глянце ...
Интересный способ приготовления куриного филе без масла на пергаменте Когда то на пергаменте я жарила рыбу очень понравился этот способ сковорода остается чистой масло не используется вообще или берется по минимуму а блюдо получается вкусным и румяным В этот раз куриное филе немного выдерживается в маринаде Хочу предупредить что готовить этим способом можно только на силиконизированн ...
Эскалоп это пласты мяса без жира и жил немного отбитые и обжаренные без различных панировок Сегодня я приготовила эскалопы под сочными помидорами и шапкой сыра идеальное сочетание В качестве мяса я взяла свиную корейку без косточки Это мясо готовится достаточно быстро и получается очень сочным если не передержать Прелесть блюда в том что если нет желания перекладывать и гот ...
Приготовить куриные бедра в микроволновке сможет любая хозяйка Не могу сказать что этот способ быстрее чем в духовке но если у вас занята духовка или вовсе ее нет то берите рецепт на заметку Я предлагаю запечь курицу в микроволновке в пакете для запекания Уверена вы останетесь довольными результатом Куриные бедрышки получаются сочными с хрустящей корочкой а также в пакете в процесс ...
Курица хорошо гармонирует с любым соусом но чаще всего в нашем холодильнике есть именно майонез Смешайте майонез с паприкой горчицей и чесноком соус для курицы готов Также нам понадобятся куриные ножки Останется ненадолго замариновать куриное мясо в пикантном соусе и быстро пожарить ножки ...
Такое мясо подается только в горячем виде Лучше всего приобретать ягнятину в ней отсутствует специфический привкус мяса присущий баранине Можно дополнить мясо приправой или любыми специями по вкусу Главное не пересушите его в духовке чтобы котлеты остались сочными и мягкими ...
Кто то скажет что мясо для жарки на мангале не надо мариновать а солить и перчить в процессе Я с этим никак не соглашусь Вкусный маринад пропитывает мясо делает его однородным по солености и остроте и только так достигается нужный результат Корейка очень нежное белое мясо чаще всего я мариную его лишь с использованием соли перца и лимонного сока Но сегодня сделала немного др ...