Осенний сезон айвы позволяет нам приготовить новые и оригинальные блюда на кухне Сегодня в моем меню куриная печень и сочетать я ее буду не с яблоками как многие привыкли а именно с айвой почему бы и нет Айва придаст блюду фруктовый слегка сладковатый аромат Именно после термической обработки этот плод раскрывает свой вкус на полную Куриная печень станет еще вкуснее Для пикантност ...
Мне очень нравится фаршированная айва но только не в сладком варианте Если вы такой же собиратель вкусовых миксов как я то обязательно попробуйте нафаршировать айву мясным фаршем получится очень вкусно Сладковатая мякоть айвы прекрасно сочетается с сочной солоноватой начинкой из мяса Запекается блюдо примерно 40 минут и плоды айвы за это время пропитываются мясным соком Так как ...
К жареному свиному мясу предлагаю приготовить изумительный сырно луковый густой соус Ароматный сливочный соус только подчеркнёт вкус мяса Вариант для тех кто любит различные подливы и горячие соусы Мне нравится делать эскалопы из свиной корейки потому что в этом мясе нет жил и жира Готовится такое мясо недолго и оно очень сочное и мягкое если конечно не передержать Можно взять кусок ...
Соус барбекю имеет настолько насыщенный вкус что его можно использовать в качестве маринада для запекания любых частей курицы Я предпочитаю запекать филе куриного бедра вы же можете использовать филе грудки или другие части курицы крылья бёдра голени ...
Казахское блюдо куырдак происходит от слова куыру что означает жарку Многие шутливо переиначили его на свой лад называя кавардак Но и это тоже в чем то соответствует действительности В казане или широкой сковороде с толстыми стенками и дном при жарке перемешиваются все нарезанные субпродукты ягненка или барашка Иногда в куырдак добавляются овощи картофель помидоры болгарский ...
Суфле это не только десерт Приготовить суфле можно и из нежного кроличьего мяса Вроде из фарша но не котлеты а более изысканное блюдо Если заменить сливки на нежирное молоко или воду то будет еще и диетическим С гарниром из овощей это блюдо оценят те дамы кто следит за весом А с картофельным пюре это суфле с удовольствием съедят мужья и дети ...
Мясо с грибами и сыром это вкуснейшая и беспроигрышная классика жанра Можно подать такое мясное блюдо на праздничный стол либо с любым гарниром или без него на домашний ужин Для приготовления эскалопов я взяла куски свиной корейки и замороженные лесные грибы заранее отваренные Готовить блюдо будем на сковороде Тем самым ускорим процесс и меньше посуды испачкаем ...
Сперва обжарьте куриные ножки на сковороде затем тушите в подливе до готовности Немного овощей придадут блюду дополнительный вкус Специи используйте по вкусу но мне очень нравятся паприка и куркума они придают изумительный цвет и аромат куриным ножкам На стол куриные голени с подливкой подавайте с картофельным пюре или другим гарниром будет вкусно ...
Раньше для приготовления колбасок покупала наборы магги для домашних колбасок Теперь выбор больше и из всего разнообразия выбираю упаковки с натуральными оболочками для колбас в которых не больше 5 м Такие рассчитаны на 3 кг фарша Наверное очень удобно когда оболочки можно замораживать но я ещё не пробовала этого ...
В последнее время я буквально подсела на этот вкуснейший и нежнейший соус В этот раз готовила куриное филе Курица сама по себе пресновата и я решила на этот раз специям быть Надо добавить шарма и сделать блюдо более изысканным и ароматным Я взяла две мои любимые приправы паприку и базилик и считаю что получилось очень удачно В этот раз сыр я добавила в сам соус чтобы кур ...