Куриные ножки с подливкой на сковороде

Сперва обжарьте куриные ножки на сковороде, затем тушите в подливе до готовности. Немного овощей придадут блюду дополнительный вкус. Специи используйте по вкусу, но мне очень нравятся паприка и куркума - они придают изумительный цвет и аромат куриным ножкам. На стол куриные голени с подливкой подавайте с картофельным пюре или другим гарниром - будет вкусно!

Ингредиенты:

• Куриные голени (ножки) - 450-500 г
• Мука - 2 ст. л.
• Вода - 250 г
• Лук - 40 г
• Морковь - 40 г
• Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
• Куркума - 0,5 ч. л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло - 40 г
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для приготовления куриных ножек с подливкой на сковороде - перед вами. Ножки должны быть охлажденными.
2. Промойте куриные ножки, вытрите насухо бумажными полотенцами. Мясо натрите солью и черным молотым перцем, добавьте сладкую паприку и куркуму.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные ножки и обжаривайте со всех сторон 5-7 минут, переворачивая с бока на бок.
4. Почистите необходимые овощи - лук и морковь. Лук накрошите небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
5. К обжаренным ножкам выложите измельченные овощи и обжаривайте все вместе еще пару минут.
6. Муку смешайте с небольшим количеством воды, затем постепенно вливайте всю оставшуюся воду и разбивайте комочки венчиком. Слегка подсолите мучную смесь.
7. Влейте мучную смесь в сковороду с обжаренными куриными ножками.
8. Тушите куриные ножки с подливкой на сковороде 20-25 на медленном огне, добавьте лавровый лист и томите блюдо еще 5 минут. Подлива станет умеренно густой и очень ароматной. Мясо курицы будет мягким, нежным и сочным.
9. Вот такое блюдо получилось, на ужин - то что надо!
10. Желаю вам приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 166 кКал

Спагетти с камамбером и помидорами

Камамбер сорт жирного мягкого французского сыра с белой плесенью Изготавливают его из непастеризованного молока коров Нормандии Сегодня у нас спагетти с сыром камамбер и помидорами Блюдо простое но необыкновенно ароматное и вкусное ...