Курица в соусе бешамель
В последнее время я буквально "подсела" на этот вкуснейший и нежнейший соус. В этот раз готовила куриное филе.
Курица сама по себе пресновата, и я решила: на этот раз - специям быть!! Надо добавить шарма и сделать блюдо более изысканным и ароматным. Я взяла две мои любимые приправы: паприку и базилик, и считаю, что получилось очень удачно!!
В этот раз сыр я добавила в сам соус, чтобы курица успела приготовиться до того момента, как образуется корочка.
Курочка вышла сочной и нежной. Сливочно-сырный соус прекрасно гармонирует с этим мясом. Хватит слов, пора готовить!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Паприка копчёная - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 40 г
- Мука пшеничная - 20 г
- Молоко - 200 мл
- Сыр - 30 г
- Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите набор продуктов для приготовления курицы в соусе бешамель.
- Курицу нарезать полосками, немного посолить и поперчить, посыпать паприкой.
- Перемешать.
- Растопить масло в сотейнике, добавить муку, а затем тонкой струйкой - молоко.
- Постоянно вымешивать, чтобы ушли все комочки и получился густой соус.
- Добавить в соус базилик и немного соли.
- Перемешать и натереть в соус сыр.
- Перемешать.
- Курицу выложить в смазанную маслом форму.
- Распределить поверху соус.
- Курицу в соусе бешамель готовить при 180 градусах 25-30 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
148 кКал
Блюдо очень вкусное и нежное Подойдет не только в будни но и на любой праздничный стол Маринованные грибы придают нейтральному вкусу кальмаров небольшую кислинку Огурец добавляет свежести а яйца бархатистости Заправить салат можно майонезом и ...