Эскалоп с помидорами и сыром

Эскалоп - это пласты мяса без жира и жил, немного отбитые и обжаренные без различных панировок. Сегодня я приготовила эскалопы под сочными помидорами и "шапкой" сыра - идеальное сочетание. В качестве мяса я взяла свиную корейку без косточки. Это мясо готовится достаточно быстро и получается очень сочным (если не передержать). Прелесть блюда в том, что если нет желания перекладывать и готовить блюдо в духовке, можно доготовить эскалопы и на сковороде, под крышкой. Готовить гарнир или нет - это дело ваше.
Эскалоп с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Свинина - 550 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Помидор 1-2 шт.
  • Сыр - 100 г

Инструкции:

  1. Подготовим необходимый набор продуктов для эскалопов с помидорами и сыром.
  2. Мясо без фанатизма отбить.
  3. Подсолить и поперчить с обеих сторон.
  4. Обжарить куски мяса на масле, на сильном огне, буквально до лёгкого колера, с обеих сторон.
  5. Переложить на противень с бумагой или в форму.
  6. Помидор нарезать крупными кольцами.
  7. Сыр натереть на крупной тёрке.
  8. Разложить помидоры на мясо.
  9. А сверху посыпать сыром.
  10. Запекать эскалопы с помидорами и сыром в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
  11. Сытный и вкусный ужин готов.
  12. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. : 246 кКал

Бутерброды с соленой горбушей на праздничный стол

Бутерброды с соленой горбушей на праздничный стол Бутерброды с красной рыбой всегда желанны на праздничном столе И приготовить их можно не только с дорогими видами лососевой рыбы но и с бюджетной горбушей А вместо привычного для таких бутербродов творожного сыра предлагаю взять мягкий творог в ба ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Колбаски с фасолью в томатном соусе, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!