В моем семейном меню прописалось несколько рецептов грузинской кухни а в лексиконе слово тбилисить Тбилисить это подать к столу хачапури пхали чахохбили или купаты а то и всё вместе Обычно готовила чахохбили из куриного мяса а недавно решила попробовать несколько рецептов с уткой на сковороде покажу в этом рецепте и в мультиварке добавлю на сайт следом Для разнообразия на ...
Чахохбили блюдо грузинской кухни которое представляет собой рагу из птицы Обжаренные кусочки курицы тушатся в томатном соусе с добавлением специй и чеснока Можно добавить другие овощи а также специи Чаще всего добавляют хмели сунели Я добавила немного соуса Сацебели Этот соус можно купить готовым на рынке или в магазине либо приготовить самостоятельно У меня покупной с рынка Блюдо ...
Хоровац переводится жарить запекать а хазани приготовление в казане на сковороде В армянской кухне большое разнообразие мясных и овощных блюд с названием хоровац в том числе и всевозможные виды шашлыка Например хазани хоровац из говядины на сковороде в гранатовом соусе и со свежими зернами граната Время приготовления очень зависит от сорта говядины Кстати мясо именно для этог ...
Стифадо это блюдо греческой кухни из мяса и лука тушенных в красном вине и томатах Это основные ингредиенты а кроме них в блюдо добавляют чеснок розмарин черный перец оливковое масло ягоды можжевельника Блюдо получается насыщенным на вкус и аромат На гарнир к стифадо можно подать рис или картофель и свежие овощи ...
Впервые у меня получилось такое вкусное чахохбили Да может я его и не готовила раньше тем более из говядины Тушеные мясо и овощи всем знакомы и любимы Огромную роль играют в этом блюде ароматные специи Чтобы специи и зелень раскрылись я сделала пасту из чеснока зелени и специй дала ей настояться и добавила в мясо с овощами в самом конце ...
Друсан кебаб почти всегда на семейные застолья готовят наши друзья этнические болгары Это очень интересное простое блюдо из свинины которое сразу же подкупает своим вкусом Я все никак не могла понять почему мясо мягкое и полностью готовое а лук при этом хрустящий и вроде как сырой Секрет открыл интернет Готовится друсан кебаб настолько легко и просто что с ним справится даже начинаю ...
Говядина в духовке зачастую получается суховатой на вкус так как в ней нет такого обилия жира как в свинине Чтобы не испортить вкусное мясо запекайте его в фольге вместе со сливочным маслом Масло придаст говядине нежный вкус и напитает ее сочностью Можно использовать любые приправы или специи по вашему вкусу которые подходят для говядины ...
Чахохбили из курицы нереально вкусное блюдо которое нам подарила грузинская кухня Курочка получается невероятно мягкой с пряным вкусовым оттенком и очень сочной Удивительно но готовится это блюдо весьма просто а добавление белого полусухого вина в процессе приготовления придает итоговому вкусу необычайную пикантность ...
Чахохбили достаточно известное грузинское блюдо из овощей и мяса птицы Сегодня приготовим чахохбили из филе индейки Основа этого блюда ароматный и вкусный соус из помидоров перца лука чеснока и специй В Грузии чахохбили именно так и едят макая лаваш или хлеб в соус Но не менее вкусной получается индейка В классическом рецепте во время предварительного обжаривания мяса масло ...
Чахохбили вкуснейшее блюдо грузинской кухни В классическом варианте его готовят из целой курицы но из за своей популярности у него огромное количество альтернативных вариантов Готовят чахохбили с добавлением картофеля и без него из мяса или из птицы из целой тушки курицы или из её частей со свежими помидорами или с томатной пастой с грецкими орехами и другими добавками Подают чахох ...