Когда мне удаётся купить у знакомого фермера тушку домашней козы то после её разделки на части как правило с туши срезаются кусочки мякоти где с жилками где с соединительной тканью или хрящиками Жарить такое мясо или делать из него фарш нет смысла оно жестковато а вот приготовить гуляш само оно Мясо тушим долго 3 часа за это время козлятина в соусе становится мягчайшей Домашняя ...
У нас в стране в странах Средней Азии лагманом принято называть блюдо состоящее из мяса овощей бульона иногда без него и лапши Если обратиться к происхождению блюда а пришло оно из Китая то лагман la mian это лапша причем вытянутая тянутая вручную Японцы называют ее раменом корейцы рам 235 ном вьетнамцы просто мьен Получается главная в этом вкуснейшем блюде таки лапша 128521 ...
Ароматный ярко красный и вкусный компот Напиток чрезвычайно полезный с кисло сладким вкусом В компот я всегда добавляю лимонную кислоту Она сохраняет яркий цвет ягоды и позволяет готовить компот на зиму без стерилизации ...
Трайфлы любимый десерт многих сладкоежек Готовятся они за считанные минуты если у вас под рукой есть уже готовый бисквит и крем Чтобы десерт получился сочным его бисквитную основу нужно обязательно пропитать сиропом топпингом или алкоголем для взрослых Заварной крем приготовьте заранее и остудите в холодильнике накрыв пищевой пленкой Молоко можно использовать кокосовое коров ...
Из яблок Белый налив и апельсинов можно приготовить шикарное варенье с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом Вы получите не только замечательный десерт но и начинку для пирогов пирожков прослойку для тортов Готовится варенье очень просто и относительно быстро в один прием ...
Аппетитное и питательное блюдо которое готовится буквально за 20 минут а в результате получается невероятно вкусным Курица и креветка прекрасно гармонируют между собой по вкусу Сладкий перец и чеснок добавляют фунчозе более яркие насыщенные нотки Подавать фунчозу к столу можно со свежими овощами ...
Тем кто без ума от рыбных блюд настоятельно рекомендую попробовать заливное из толстолобика Оно готовится очень просто но для точной стабилизации я все же рекомендую добавить немного желатина По желанию в бульон допустимо всыпать немного приправы для рыбы или другие специи которые подчеркивают рыбный вкус Не забывайте про свежую зелень и чеснок они раскрывают аромат блюда И помните ...
Из тыквы с лимоном можно приготовить замечательный компот по вкусу напоминающий лимонад Этот ароматный и чрезвычайно полезный напиток подойдет к столу в будни и праздники взрослым и детям Очень вкусной получается и тыква ...
Особенно вкусными щи с говядиной получаются если для приготовления бульона взять мозговую косточку У меня как раз оказалось таких даже две Варю на них крепкий бульон в течение 1 1 5 часов с добавлением бульонных кореньев и стеблей зелени Мясо можно класть в щи можно подавать отдельно по вашему желанию Мозг из косточек особое лакомство его можно вынуть перед подачей и намазать н ...
Это желе покорит вас своим нежно сливочным вкусом с легкой терпкостью ореховой нотки Подавайте его со взбитыми сливками ягодами или фруктами не перебивающими ореховый вкус а подчеркивающими его По желанию листовой желатин допустимо заменить порошковым вам потребуется около 12 г Не забывайте про ваниль или ванильный сахар французы обидятся на вас если вы не включите такой ингредиент ...