Густые конфитюры из ягод хорошо разнообразят сладкие домашние заготовки Такие конфитюры можно подавать как самостоятельные десерты к чаю а можно использовать для выпечки булочек пирогов Вкусно подавать с конфитюром блинчики оладьи Каша творог мороженое тоже приобретут новый вкус Самый простой способ приготовить густой конфитюр из черной смородины это добавить в готовое варенье жела ...
Вишневый конфитюр это очень вкусное дополнение к мороженому творогу или блинчикам Его можно использовать для прослойки тортов или наполнения пирожных ...
Из свежего инжира можно приготовить вкусное варенье даже без варки Так как у самого инжира нет выраженного вкуса то обязательно добавляйте пару щепоток лимонной кислоты или 1 ч л лимонного сока они подчеркивают вкус и являются консервантами наравне с сахарным песком Хранить живое варенье необходимо только на холоде так как оно чрезвычайно ранимое инжир как и виноград очень быст ...
Добавьте в варенье из крыжовника в конце варки желатин и у вас получится конфитюр Густой сладкий ароматный конфитюр хорошо подать к оладушкам блинам к чаю Его можно использовать в качестве начинки в выпечке Крыжовник можно взять любого цвета главное чтобы он был спелый ...
Если вы хотите попробовать что то необычное предлагаю приготовить огуречный джем На вкус он получается очень оригинальным Такой джем отлично сочетается как со сладкими так и с солеными блюдами Мне нравится намазывать его на тосты и подавать к завтраку с сыром ...
Желатин сделает консистенцию заготовки более густой и благодаря этому малиновый конфитюр можно не только к чаю подать но и использовать в качестве начинки для пирожков пирогов булочек ...
Ирга не содержит в своем составе желирующих веществ поэтому чтобы приготовить желе из ирги на зиму нужно взять какой либо загуститель Это может быть желатин агар агар пектин или как в моем случае желфикс Желфикс сохраняет вкус фруктов и ягод экономит сахар Ирга ягода с нежным вкусом поэтому нужно добавить в конце варки немного сока лимона или лимонной кислоты чтобы желе сделать ...
В смородине содержится много пектина поэтому вполне можно обойтись без посторонних загустителей Кроме того обе ягоды легко превращаются в желе при растворении в них сахара Такое желе сможет стать прекрасным дополнением к блинчикам оладушкам и пирогам ...
Смородина перетертая с сахаром это своего рода классика и я делаю такую заготовку каждый год но уже в меньших количествах А все дело в том что холодильник увы у меня не резиновый и я не могу заполнить его одними заготовками Поэтому предпочитаю варить ягоды В завершение цикла сладких заготовок сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом Рецепт предельно простой и несложный ...
Благодаря большому содержанию пектина во фруктах джем получается густым и хорошо держит форму Используйте его в приготовлении выпечки подавайте к сырникам оладьям блинам ...