Джем из огурцов
Если вы хотите попробовать что-то необычное, предлагаю приготовить огуречный джем. На вкус он получается очень оригинальным. Такой джем отлично сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами. Мне нравится намазывать его на тосты и подавать к завтраку с сыром.
Ингредиенты:
- Огурцы - 350 г
- Сахар - 170 г
Инструкции:
- Соберите по списку все ингредиенты для приготовления джема из огурцов.
- Приготовление огуречного джема в домашних условиях позволяет его сделать в нужном вам количестве, раз. И два, таким, каким нравится вам. Я сегодня готовлю обычный классический джем. Но в него можно добавить любые специи: имбирь, гвоздику, ваниль и даже ягоды. Для этого рецепта больше подойдут водянистые огурцы. У нас в регионе таких нет, я готовила из узбекских огурцов сорта орзу.
- Огурцы промыть, обсушить. Ножом или овощерезкой снять с них кожуру.
- Нарезать огурцы мелким квадратиком.
- Засыпать сахаром и дать настояться до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
- Когда сахар полностью растворится, пробить все блендером и отправить кастрюлю на плиту.
- Варить джем на самом медленном огне, регулярно помешивая, 30 минут.
- Подготовить банки. Горячий джем разложить по банкам и дать полностью остыть. Убрать в холодильник.
- Джем из огурцов нереально хорош именно в холодном виде.
- Такой джем безусловно на любителя, как и джем из перцев, но нам нравится. Если вы любители чего-то необычного, то обязательно пробуйте.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
228 кКал
Незамысловатый простой но очень вкусный салат на скорую руку Сочетайте куриные яйца и соленые огурцы получится отличная закуска к праздничному столу Для заправки используйте не только майонез соус сделайте более оригинальным добавьте сметану ...