Маринованный лук в бальзамическом уксусе
Вкусный пикантный лук, который подойдет как к шашлыку, так и к овощному салату. Для маринования лука в бальзамическом уксусе больше подойдет красный сладкий лук. Хотя можно приготовить и с репчатым. Если вам нравится вкус бальзамического соуса (уксуса), то этот лук вам тоже придется по вкусу.
Ингредиенты:
- Красный лук - 250 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Бальзамический уксус - 2 ст.л.
- Вода питьевая холодная - 150 мл
Инструкции:
- Соберите по списку продукты для приготовления маринованного лука в бальзамическом уксусе.
- Лук очистите и помойте.
- У меня крупные головки лука, поэтому я нарезала его тонкими перьями. Если у вас мелкий, то можно нарезать кольцами или полукольцами.
- Нарезанный лук переложите в контейнер или банку.
- Всыпьте соль, перец, сахар.
- Влейте бальзамический уксус и холодную воду.
- Перемешайте лук и оставьте мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
- Маринованный лук в бальзамическом уксусе готов! Подавайте его к шашлыкам или овощным салатам.
- Для более длительного хранения переложите в банку, залейте маринадом и храните в холодильнике не более 3-х суток. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
56 кКал
Кабачки с укропом и чесноком отлично сочетаются А если приготовить их в кисло сладком маринаде то получится отличный салат на зиму Кабачки будут вкусными ароматными и хрустящими Количество ингредиентов для маринада я даю на свой вкус Вы об ...