Предвидя возмущения тех кто был как то в Армении Турции Сирии и т д и вот там то пробовал тот самый ламаджо только назывался он нет так как тут и готовился тоже не так как тут что вообще то это блюдо не армянское вовсе а сирийское турецкое и т д отвечу что именно по этой причине я не указала принадлежность к какой либо кухне И не надо споров и рассказов как надо Как надо вам буд ...
Существует несколько разных видов кяты кавказской армянской и азербайджанской и турецкой кухни Бакинская ереванская нахичеванская кироваканская арцахская карская эрзумская и т д и т д ...
Этот рецепт особенно актуален летом когда полно любой зелени и она ничего не стоит У нас зелень круглый год есть и купить ее не составит никакого труда Тесто для лепешек замешивается без яиц и масла только на воде и муке с добавлением соли Наполнение может быть любым желательно брать не очень пряную зелень и хорошо бы добавить внутрь немного щавеля или за его неимением щепотку лимонн ...
Кесадилью вкусную мексиканскую закуску из пшеничных или кукурузных лепёшек можно легко приготовить дома Тортильи те самые лепёшки продаются во всех магазинах А ингредиенты для начинки можно подобрать по своему вкусу Обязательным компонентом является сыр потому что именно с ним традиционно готовится мексиканское блюдо Мы сегодня приготовим кесадилью с куриным филе и консервированн ...
Хачапури в микроволновке звучит просто и быстро но не так легко как оказалось на деле Такое хачапури нельзя приготовить в любой микроволновке так как все они разные и по мощности и по режимам Лучше сначала потренировать на больших кусках теста и проверить как справится с такой задачей ваша микроволновка У меня относительно современная микроволновка есть режим выпечки В микроволновке г ...
Было дело придумался мне такой бутерброд который назвала ленивый хачапури по аджарски или бутерброд а ля хачапури по аджарски Он довольно таки похож и на вид и по вкусу на аналогичные пирожки лодочки с яйцом и сыром При этом готовится существенно быстрее и для этого даже не нужна духовка Хотя и в духовке теоретически можно просто не пробовала пока По нескольку месяцев в году живу на ...
Такие красочные лепешки очень популярны летом в сезон сбора свекольной ботвы Тесто для них готовят без добавления куриных яиц а вот в начинку добавляют мягкий сыр или твердый по желанию Если вы любите рассольные сыры типа Сулугуни Брынзы Моцареллы то можете заменить ими твердый сыр в ингредиентах При этом не забывайте пробовать сыр на вкус быть может он соленый и соль придется добавит ...
Собрали гостей на пикник Удивите их приготовив хачапури на мангале Это несложно необычно и очень вкусно Пока готовится основное блюдо такие хачапури будут прекрасным аперитивом Готовое слоеное тесто облегчит процесс но вы можете приготовить тесто сами если есть желание Для начинки я взяла сыр сулугуни но если такого нет берите любой вкусный сыр с хорошей плавкостью ...
Карачаевские хычины это почти пироги большие и относительно толстые Предвосхищая все тапки в мою сторону скажу я знаю что такое хычины и как их готовят как никак 4 года прожила на Кавказе Здесь я представляю карачаевские хычины в СВОЕМ исполнении Также я знаю что карачаевские хычины всегда готовят на дрожжевом тесте и почти всегда обжаривают во фритюре Но в наше время все кухни ...
Несмотря на то что рецепт прост до безобразия лепешки получаются вкусными и готовятся очень быстро Утром к завтраку порадуйте свою семью незатейливой выпечкой Подавать лепешки на кефире можно хоть со сладкими наполнителями медом вареньем сгущенкой хоть с более пикантными сыром зеленью овощами икрой колбасой и т д ...