Если классические заготовки щавеля на зиму у вас плохо хранятся и часто портятся тогда попробуйте заготовить его по этому рецепту Залитый маринадом щавель хорошо стоит и хранится при комнатной температуре а зеленый борщ из него получается таким же вкусным как и из свежего ...
Приготовить тушенку из куриных желудков в домашних условиях возможно но есть одно НО вам потребуется варить их не менее 5 часов Зато такую заготовку можно использовать и как самостоятельное блюдо и как начинку для пирогов пирожков Соли потребуется чуть больше чем обычно Также вы можете добавлять специи и пряности по своему вкусу молотый тимьян орегано розмарин или сушеный чеснок ...
Этот способ заготовки щавеля на зиму пригодится всем любителям зеленого борща Банки лучше брать такого размера чтобы количество щавеля в них помещалось ровно на кастрюлю борща какую вы обычно варите В холодном месте заготовка хорошо стоит и хранится до зимы Если все правильно сделаете то ни одна банка не вздуется ...
Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами засушить заморозить с солью или замариновать в банках Предлагаю еще один способ крапиву сначала нужно слегка отварить бланшировать а уж потом заморозить Такую крапиву можно использовать для приготовления супов зеленых щей Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати ...
Попробуйте приготовить маринованный топинамбур это прекрасный способ длительно сохранить данный корнеплод Предлагаю добавить к топинамбуру морковь также можно добавить при желании лук Вкус у маринованного топинамбура сладковатый очень интересный В прохладном месте погреб холодильник заготовка может храниться до года ...
Весна в разгаре и сейчас самое время запастись щавелем на зиму Существует много способов законсервировать его я предлагаю самый простой способ без соли и уксуса а также без заморозки ...
Любителям тыквенных салатиков предлагаю очень удачный рецепт очередной заготовки Эта заготовка прекрасно хранится имеет насыщенный овощной вкус И вообще это идеальный способ сохранить тыкву в очень вкусном виде на длительное время ...
Маринованная капуста это всегда очень вкусно поэтому заготовим ее на зиму чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей Тем более что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты Добавим к основным капусте и моркови кисло сладкое яблочко по вкусу стало гораздо интереснее ...
Выбирайте молодые с еще нежными семечками кабачки и по своему усмотрению регулируйте количество чили кабачковая мякоть благодарно впитывает ароматы и жгучесть ...
Если у вас очень большой урожай калины то заготовьте из нее красочный и ароматный сироп на зиму чтобы добавлять его в чаи кофе десерты или подавать с блинами оладушками Это при условии что вы любите калиновый аромат и терпкость Если же нет то заранее заморозьте ягоды в морозильной камере на 1 2 часа это избавит их от лишней горечи Срок годности калинового сиропа не менее 6 месяц ...