Ткемали 4322 4327 4308 4315 4314 4312 4321 4321 4304 4332 4308 4305 4308 4314 4304 это пряный соус традиционной грузинской кухни Обычно готовится из слив или алычи но существуют также эксперименты с крыжовником и красной смородиной В качестве зелени чаще всего добавляют кинзу Ткемали имеет очень выраженный особенный кисло пряный вкус подают его к мясным и ...
Соусы к мясу бывают не только из овощей или зелени но и из ягод на этот раз из крыжовника У меня в холодильнике всегда стоит несколько баночек с таким соусом он идеально подходит к мясным блюдам вкус у него остренький кисло сладкий подаю его к шашлыкам или к колбаскам да и к запечной курице он отлично подходит Если на вашем участке растет крыжовник обязательно приготовьте хоть небол ...
Грузинский соус ткемали из вишни прекрасно подходит к мясу и рыбе А принцип приготовления его схож с классическим соусом ткемали ...
Всегда можно найти полноценную или даже лучшую замену вкусному любимому но не совсем полезному блюду Многие кулинары майонез а речь сейчас идет о классическом варианте используют в преобладающем большинстве своих блюд тем самым ухудшая полезные качества в пользу усиления яркого вкуса Попробуйте приготовить майонез из кешью и убедитесь что этот майонезный соус сможет стать отличной заменой ...
Орехово кунжутный соус вкусен сам по себе независимо от салатов с которыми вы планируете его подавать Готовится он очень быстро и просто достаточно лишь иметь мощный блендер для измельчения Важно Для настоящего соуса используются не жареные орехи и кунжут предпочтительнее орехи кешью как в классическом рецепте Но наши рестораны сейчас готовят этот соус на арахисе Поэтому если кешью нет ...
К мясу привычнее подавать разные кетчупы или сметанные соусы а вы попробуйте приготовить пикантный остренький ревеневый соус Я частенько его готовлю и подаю к шашлыку в летний период в сезон ревеня это очень актуально ...
Ароматный и сочный охлажденный соус из черной смородины идеально подойдет к запеченному обжаренному или отварному мясу на обед ужин ...
Ягмуч лазждан заправка которую употребляют в пищу не только уйгуры но и дунгане Это довольно острая приправа для мантов пельменей лагмана супов Ее кладут абсолютно во все блюда а любители даже намазывают на хлеб Конечно же такая острота убивает все болезнетворные бактерии в организме и ее применение показано в жарком климате Для приготовления этой острой заправки понадобят ...
Урбеч густая маслянистая паста из протертого миндаля пришедшая к нам из кавказской кухни Изготовлена из миндаля без добавления сахара Имеет насыщенный ореховый вкус Это прекрасный источник витаминов и белка что важно для ежедневного сбалансированного рациона Можно использовать при приготовлении выпечки десертов кремов или просто в качестве намазки на хлеб ...
Я думаю что польский соус это один из самых простых и сытных соусов когда либо изобретенных в кулинарии Его густая яично масляная консистенция идеально сочетается с нежной белой рыбой Поэтому готовят такой соус специально для подачи с отварной или припущенной белой рыбой преимущественно морской не такой костистой как озерно речная Отлично сочетается соус с тресковыми видами любым окунем ...