Тесто для чебуреков готовят по разному есть рецепты с яйцами есть рецепты из заварного и дрожжевого теста У меня сегодня тесто без яиц но с добавлением водки Считается что благодаря водке тесто для чебуреков становится хрустящим хорошо пузырится при жарке Чебуреки получаются аппетитными с хорошей корочкой ...
Кыстыбый это традиционное татарское башкирское блюдо обжаренные на сухой сковороде тонкие лепешки в форме полумесяца с начинкой из картофельного пюре с обжаренным луком Тесто на кыстыбый можно замесить на воде молоке кефире или сметане с добавлением яиц масла Приготовленному тесту обязательно дайте полчаса для отдыха Только отдохнувшее тесто будет податливым эластичным и легко раскаты ...
Тесто получается очень благодарным нежным и мягким А изделия из него будто песочные но не крошащиеся Из данного теста я пекла пирог по краям которого была начинка из вишни а центр был пустым он заполнялся суфле Пирог получился 27 см в диаметре Думаю если будете выпекать пирог разделяя его на две части верх и низ получите пирог диаметром 21 22 см Изделия из данного тест ...
Хычин это национальное блюдо карачаево балкарской кухни Это лепешки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой картофелем домашним сыром свекольной ботвой мясным фаршем творогом тыквой зеленью и т д Тесто на карачаевские хычины замешивается на кефире айране или молоке А вот для балкарских хычинов для замеса теста используются только вода мука и соль Чтобы тесто было ...
Предлагаю приготовить классическое песочное тесто которое отлично подойдет для выпечки печенья и тартов Тесто мы будем готовить холодным способом т е холодное сливочное масло будем растирать с просеянной мукой Тесто получается очень нежным хрупким и рассыпчатым Тесто можно ароматизировать добавив в него цедру лимона или ваниль ...
Из данного количества продуктов получится круглый пирог 18 20 см в диаметре Тесто надо раскатывать достаточно тонко Варианты начинок для такого теста картофельное пюре картофельное пюре с сыром перемолотое куриное мясо мясо которое быстро приготовится лук и яйца капуста капуста с яйцом Выпекаются пироги из данного теста при температуре 200 градусов порядка 20 25 минут ...
По моему это самое удачное тесто для приготовления галеты со сладкой начинкой Оно очень нежное сочное Сливочное масло заранее достаньте из холодильника оно должно быть мягким Количество муки будет зависеть от влажности творога Но не забивайте тесто мукой лучше используйте для подпыла когда будете формировать галету Чтобы при выпечке от ягодного сока не мокло донышко посл ...
К светлому празднику Пасхи предлагаю приготовить куличи из александрийского теста Я очень люблю эти куличи хотя и готовлю их не каждый год а раз в 2 3 года За несколько лет в моей коллекции появилось много разных рецептов куличей и среди них есть такие с которыми хлопот поменьше чем с александрийскими хотя эти куличи получаются просто фантастическими Особенность александрийского теста в то ...
Предлагаю вам простое бездрожжевое тесто для пирожков на основе натурального йогурта Такое тесто готовится довольно быстро и лепить пирожки уже можно спустя 10 минут Из этого теста пирожки лучше жарить на сковороде ...
Манты являются одними из самых популярных блюд мира Существует множество рецептов приготовления теста для них Они все разные и отличаются формой текстурой и т д Сегодня я покажу вам более классический вариант За счёт добавления яиц тесто получается эластичным но в то же время мягким Используя хлебопечку вы значительно сэкономите своё время на готовке В режиме тесто хлебопечка идеал ...